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| HAZ CLICK en la fotografía para verla en un mayor tamaño_ Bacallà amb samfaina (bacalao con samfaina) |
Aquí os presento la receta de "bacallà amb samfaina" (bacalao con sanfaina), receta típica de la gastronomía de Catalunya.
La elaboración tradicional de este plato está hecha con el bacalao como ingrediente principal. Aún así, se puede seguir esta receta sustituyendo el bacalao por atún o el pescado que os apetezca.
Este plato lo solía preparar mi abuela todos los viernes de Cuaresma para no comer carne en esa fecha.
Ingredientes para 4 personas
