Receta de bizcocho de yogur (receta de la abuela) / Recepta de coca de iogur (recepta de l'àvia)

Os presento la receta para preparar bizcocho de yogur que muchas personas seguro que conoceréis.
 Es la receta de bizcocho tradicional que se ha preparado en muchas casas a lo largo de los años. A mí siempre me ha gustado pues su sabor y textura me resultan muy buenos, sale un bizcocho suave y ligero, es una de las recetas de mi abuela.

Bizcocho de yogur / Coca de iogur

Ingredientes

Papas arrugas con mojo picón o rojo (PASO A PASO CON FOTOGRAFÍAS) Receta de Canarias

El otro día me animé a hacer esta receta de papas arrugás con mojo picón por primera vez.

Como seguramente sabeis, las papas arrugas con mojo (picón o rojo, verde) es un plato típico de la gastronomía de Canarias.

Para hacer este plato canario me inspiré en la receta que está publicada en la web ofical de Turismo de Gran Canaria, aunque yo le hice ligeras modificaciones.

Para conseguir que las patatas queden arrugadas hay que cocerlas de un modo característico que explico más abajo.
Es un plato que siempre he tenido en mente pues mis padres siempre que hablan de su viaje de novios a Canarias nombran las papas arrugás con mojo y por fin me puse manos a la obra y las cociné.