28 dic. 2010

Receta de bizcocho de yogur (receta de la abuela) / Recepta de coca de iogur (recepta de l'àvia)

Os presento la receta para preparar bizcocho de yogur que muchas personas seguro que conoceréis.
 Es la receta de bizcocho tradicional que se ha preparado en muchas casas a lo largo de los años. A mí siempre me ha gustado pues su sabor y textura me resultan muy buenos, sale un bizcocho suave y ligero, es una de las recetas de mi abuela.

Bizcocho de yogur / Coca de iogur

Ingredientes

9 dic. 2010

Papas arrugas con mojo picón o rojo (PASO A PASO CON FOTOGRAFÍAS) Receta de Canarias






El otro día me animé a hacer esta receta de papas arrugás con mojo picón por primera vez.

Como seguramente sabeis, las papas arrugas con mojo (picón o rojo, verde) es un plato típico de la gastronomía de Canarias.

Para hacer este plato canario me inspiré en la receta que está publicada en la web ofical de Turismo de Gran Canaria, aunque yo le hice ligeras modificaciones.

Para conseguir que las patatas queden arrugadas hay que cocerlas de un modo característico que explico más abajo.
Es un plato que siempre he tenido en mente pues mis padres siempre que hablan de su viaje de novios a Canarias nombran las papas arrugás con mojo y por fin me puse manos a la obra y las cociné.

27 nov. 2010

Pastas saladas navideñas (con aspecto de polvorones)

Aperitivo navideño salado
Os presento un aperitivo que se me ocurrió hacer con motivo de las fechas navideñas que  llegarán en breve... Su aspecto puede recordar a los tradicionales polvorones de Navidad pero el sabor de éstos es salado. En concreto, hice algunos con chorizo y otros los preparé con queso.

Así mismo, considero que podéis preparar estas pastas saladas navideñas con manteca colorá o con aquellos embutidos que se os ocurran, siempre que tengan cierto contenido graso para lograr la consistencia deseada. De no ser así, podéis mezclar el embutido en cuestión con un poco de manteca de cerdo, de manera que obtengamos una textura más cremosa, tal y como hice en los saladitos de chorizo que os presento a continuación.

23 nov. 2010

Receta de buñuelos de viento / Recepta de bunyols de vent

Buñuelo de viento / Bunyol de vent
Os presento una receta de buñuelos de viento. Esta receta  tiene la ventaja de que no se necesita el horno para prepararlos.
Así mismo, la masa de los buñuelos de viento se hace sin azúcar, ya que se incorpora el azúcar glass en el paso final de la receta.

Ingredientes

21 nov. 2010

Setas comestibles III (recogidas del bosque) / Bolets comestibles III (collits del bosc)

Castellano: Seta coliflor, Clavaria rizada
Català: Peu de rata reina
Nombre científico: Sparassis crispa
Podéis ampliar la información del en esta web 

Sparassis crispa (peu de rata reina, seta coliflor)
____________________________________________________________________________
Castellano: negrilla, ratón
Català: fredolic, negret, brunet
Nombre científico: Tricholoma squarrulosum

Tricholoma squarrulosum (fredolic, negret, brunet, ratón o negrilla)

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Castellano: lengua de vaca, gamuza

17 nov. 2010

Vasitos con trompetas de la muerte envueltas en lechuga con una base de níscalos, almendras y tostadas

Os presento la receta de un entrante que se me ocurrió hacer para sorprender a los nuestros. Son una forma distinta de presentar los mismos ingredientes de una ensalada templada con setas aliñadas con aceite de oliva virgen extra pero de una manera diferente, dentro de unos vasitos y con los ingredientes colocados de un modo peculiar.

Vasito de entrante con setas

13 nov. 2010

10 nov. 2010

Receta: muffins de chocolate / Recepta: muffins de xocolata

Los muffins son un tipo de bollo muy similares a las magdalenas pero, a pesar de compartir prácticamente los mismos ingredientes, existen algunas diferencias entre ambos dulces.
He estado investigando por Internet, y en varias páginas web explican que el muffins presentan diferencias respecto a las magdalenas como, por ejemplo, que la masa del muffin es más compacta y, por lo general, las magdalenas tienen un sabor más dulce además de ser más esponjosas.
Muffin de chocolate / Muffin de xocolata

8 nov. 2010

Receta de sopa de fideos y merluza (muy fácil) / Recepta de sopa de fideus i lluç (molt fàcil)

En esta época de año ya empiezan a apetecer los platos de cuchara calentitos, como es el caso de sopas o caldos.
Hoy os presento una receta de sopa de merluza y fideos, aunque esta receta sirve para hacer sopa con cualquier pescado.
Espero que os guste, ya veréis que es una sopa rápida y fácil de hacer, os animo a prepararla :)
Sopa de merluza y fideos / Sopa de fideus i lluç

Ingredientes

6 nov. 2010

Setas comestibles II (recogidas en el bosque) / Bolets comestibles II (collits al bosc)

Esta entrada va unida a la entrada anterior (Setas comestibles I/ Bolets comestibles I), en el que os presento otras variedades de setas:

Castellano: Oronja, amanita de los césares
Català: Ou de reig
Nombre científico: Amanita caesarea
Podéis ampliar la información de la oronja en wikipedia (clicad aquí)
Oronjas en "fase de  crecimiento"


__________________________________________________________________________
Castellano: Senderuela, seta de carrerilla

4 nov. 2010

Ensalada templada con pie de rata y trompetas de la muerte acompañada de bocaditos de níscalos y longaniza

Os presento una receta que tiene las setas y el aceite de oliva virgen extra como protagonistas. En concreto, en esta receta he usado las siguientes variedades de setas:
  • Níscalos (lactarius deliciosus)
  • Níscalos de sangre vinosa (lactarius sanguifluus) 
  • Pie de rata (ramaria botrytris) 
  • Trompetas de la muerte (craterellus cornucopioides)
Haz clic en las fotografías para verlas en mayor tamaño
Así mismo, con esta receta quisiera participar en el concurso de recetas con setas organizado por iloveaceite y La Cocina de Javi.


Ingredientes
Para la ensalada templada con setas
  • Lechuga
  • 1 seta ramaria botrytis (escoba o pie de rata)
  • Trompetas de la muerte/trompetas de los muertos
  • Granada
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Sal
Para los bocaditos de níscalos y longaniza

1 nov. 2010

Mermelada de rebozuelos o cantarelas / Melmelada de rossinyols (Mermelada de setas Cantharellus cibarius)


Mermelada de rebozuelos / Melmelada de rossinyols
Ya he empezado a sacarle partido a las setas que encontramos en el bosque entre el sábado, el domingo y el martes... 
En concreto, en esta entrada quiero explicar cómo preparar mermelada de rebozuelos (melmelada de rossinyols).
El rebozuelo también es conocido por otros nombres, tales como cantarela, chantarela, anacate. En catalán se llama rossinyol, en vasco es conocido por zizahori y en gallego, ni más ni menos, esta seta es llamada cacafina perrachica (¡curioso y gracioso nombre... pero cierto!).
Por otro lado, su nombre científico es cantharellus cibarius.

La verdad es que esta mermelada de setas cantharellus cibarius está muy rica, tiene un sabor distinto que es agradable al paladar, a mí me gusta simplemente untada en una tostada aunque también se le puede sacar partido para cocinar postres así como otros platos que se nos ocurran.
Qué mejor época del año, que ahora, otoño, para aprovechar setas como ésta y a partir de las mismas preparar confitura, conservas o mermeladas para poder disfrutarlas meses más tarde...
A continuación os indico dicha receta:

31 oct. 2010

Receta de bizcocho de castañas / Recepta de bescuit de castanyes

Hoy os presento un bizcocho muy adecuado para estos meses correspondientes al otoño.
Es perfecto para tomar de desayuno o merienda con una taza de , café o leche bien calentita, os animo a prepararlo.
Bizcocho esponjoso de castaña / Bescuit esponjós de castanya

Ingredientes

29 oct. 2010

Café Té Arte (Descubrir el mundo del té) / Café Té Arte (Descobrir el món del te)

¡Hola!

Personalmente, me encanta el café aunque nunca me había llamado demasiado la atención el té...y seguramente era así porque no había probado otras variedades de té que no fueran las que suelen vender en supermercados y que se comercializan envasados (las marcas que todos conocemos). A raíz de escuchar una conversación en que se hablaba sobre los distintos tipos de té y aspectos relacionados, me empezó a entrar curiosidad al respecto...

28 oct. 2010

Boletus edulis o boleto (y una receta sencilla ) / Ceps o surenys (i una recepta senzilla)

Hoy dedico mi entrada a una de las setas más bien valoradas, es la preferida por muchas personas: el boletus edulis, también llamada hongo, seta calabaza  o boleto (cep, sureny, siureny en català).
El boletus edulis o cep es una de las pocas setas que se puede comer cruda, cortada en láminas muy finas, a modo de carpaccio de setas. También, cocinada está muy rica .
Ayer, después de ir a buscar setas en la montaña, decidimos preparar uno de los boletus que encontramos tal y como os explico a continuación :


26 oct. 2010

Tortilla de negrillas (receta) /Truita de fredolics o negrets (recepta). "Tricholoma terreum"

Existen infinidad de recetas para preparar tortillas, como bien sabéis.
Ahora estamos en temporada de setas, y qué mejor que aprovecharlas para preparar una tortilla de setas.
Aunque esta receta es aplicable a cualquiera de las setas comestibles, en esta ocasión, os presento una tortilla de negrillas o (truita de fredolics o negrets en català) de lo más casera y recién hecha.

Esta seta que tiene el nombre científico de "tricholoma terreum" y es conocida por distintos nombres según el lugar: negrilla, griseta, negret, ratón, fredolic, brunet, ziza arre, etc. 
Si queréis saber más sobre esta seta, podéis leer los datos que nos aporta esta web y también esta otra web.


Tortilla de setas / Truita de bolets (Tricholoma terreum)

Ingredientes

21 oct. 2010

Dulce con sabor otoñal acompañado de mandarina y granada

A continuación, presento mi propuesta para participar en el concurso de recetas de cocina especial otoño de recetasonline.net. 


Mi idea era crear una receta con cierto punto innovador y que tuviese vínculos con la estación del año en la que nos encontramos. Lo cierto es que me costó bastante inspirarme/idear qué receta iba a presentar... Al final,  me animé a lanzarme a  la piscina y decidí que mi propuesta sería algún dulce que me inventaría.

De esta manera, después de darle muchas vueltas, me inventé la siguiente tarta a la que, siguiendo el tema otoñal del concurso, le dí forma de hoja. Cabe decir que le dediqué muchas horas, ganas,  esfuerzo y muuucha ilusión :)

Así mismo, decidí emplear algunos alimentos característicos del otoño, en concreto, utilicé castañas, rebozuelos, granada y mandarinas.

Quisiera destacar que resulta aconsejable realizar esta mermelada con rebozuelos, pues es una seta con un aroma característico que encaja bien con los aromas dulces, a diferencia de otras setas.


Ingredientes

20 oct. 2010

Platos preparados Carretilla (ensaladas, pasta, legumbres, verduras,...) / Plats preparats Carretilla (amanides, pasta, llegums, verdures, ...)

Hace días tuve el placer de recibir algunos productos que Carretilla tuvo la amabilidad de enviar a mi domicilio.

Platos preparados Carretilla


Como bien sabéis, los platos preparados son una alternativa muy práctica para esas ocasiones en las que no tenemos demasiado tiempo o para esos día en que, simplemente, no nos apetece cocinar. Lo cierto es que hoy en día, en general, nos pasamos menos horas cocinando en comparación a tiempos atrás. Existen diferencias no sólo en la cocina y alimentación sino también en el ritmo de vida a nivel general. Aunque, a mis 24 años, desde mi experiencia personal no puedo hacer una comparativa respecto a demasiados años atrás, parece ser que el ritmo imperante en nuestra sociedad ha aumentado en comparación a períodos anteriores.

13 oct. 2010

Setas comestibles I / Bolets comestibles I

Tal y como os comenté en mi entrada anterior, os voy a mostrar cada una de las setas que recogimos en el bosque junto con el nombre de las mismas.
Quiero destacar que todas las setas que voy a exponer son setas comestibles. Del mismo modo, recordar que es importante estar seguros de conocer bien la seta que vamos a ingerir para evitar sustos, aunque con una buen guía y un manual son reconocibles sin problemas.
Lo más complicado es encontrarlas pues se necesitan ganas para ir a buscarlas (y horas largas) así como largas caminatas. Cuanto más difícil sea llegar a un sitio, más probabilidades de encontrar setas, ¡como es lógico! :)
En mi familia, desde hace años es costumbre ir a buscar setas así que se conocen "casi" todos los sitios habidos y por haber de las montañas cercanas a nuestra casa (mis abuelos eran payeses y mi padre se crió en plena naturaleza). De ellos voy aprendiendo a distinguir setas y la verdad es que no es "tan" difícil. Recuerdo que de pequeña detestaba ir a la montaña a ir a buscar setas (a buscar bolets)... Lo que nos cambian algunos gustos a lo largo de los años ¿verdad?

Bueno, empiezo a mostraros las fotos junto con el nombre de cada seta.
Aquí las tenéis:
_________________________________________________________________________________
Castellano: Níscalo
Català: Pinetell
Nombre científico: Lactarius deliciosus
Podéis ampliar la información del níscalo en wikipedia (clicad aquí)
pinetell / níscalo/ lactarius deliciosus


12 oct. 2010

Setas recogidas del bosque / Bolets collits al bosc

Cesta llena de setas / Cistell ple de bolets
Tal y como os comenté en mi entrada anterior, el sábado fuimos a buscar setas (el domingo volvimos a ir ¡y las que nos quedan!), las fotos son de nuestra recogida del sábado.

Este año parece que hay muchas más setas que el anterior, lo que es una buena noticia.

Esta cesta es la misma que Knorr me envió la semana pasada, ya veis que "buen" partido le sacamos.

Para poder apreciar las fotografías de las setas con mayor detalle, hay que hacer click un par de veces encima de cada fotografía.

10 oct. 2010

Sopas, caldos, cremas, ...¡Muchas gracias Knorr! / Moltes gràcies Knorr!

Productos Knorr

Esta semana tuve una grata sorpresa al recibir esta cesta tan bonita llena de varios productos Knorr.
Estoy muy agradecida a Knorr pues fue un detallazo, no solamente por los productos que me enviaron sinó por la presentación tan cuidada. De hecho, la cesta venía con una tarjeta personalizada con mi nombre, lo que considero un bonito detalle.

3 oct. 2010

Gelatina de café con leche con nata / Gelatina de cafè amb llet amb nata

Café con leche de gelatina cubierto con nata montada
Esta receta de café con leche es un postre muy rico y original que se me ocurrió después de ver los vasitos tres chocolates en varios blogs y webs, así que me inspiré y se me ocurrió hacer café con leche de gelatina.

1 oct. 2010

Receta de la abuela: caracoles con vinagreta / Recepta de l'àvia: cargols amb vinagreta

Caracoles con vinagreta / Cargols amb vinagreta

Hoy quiero compartir con vosotros una receta con caracoles que ya preparaba mi abuela.
Quizás, la parte más engorrosa es la de limpiar/ cocer los caracoles pero os aseguro que vale la pena la faena, sobretodo a aquellos a los que les guste dicha comida.

27 sept. 2010

Bizcocho con mermelada / Bescuit amb melmelada

Bizcocho mermelada
Esta receta es muy sencilla, más que nada preparé este bizcocho para seguir sacándole partido a la mermeldada casera de moras.
Decidí no ponerle apenas azúcar a la masa del bizcocho, por lo que siguiendo esta receta de bizcocho, el mismo no resulta nada empalagoso.

24 sept. 2010

Uvas endulzadas con mermelada / Raïm endolcit amb melmelada

En casa tenemos una vid enorme y ya hemos empezado a disfrutar de las primeras uvas de este otoño.
Como todavía las uvas no están del todo maduras, preparé un almíbar ligero con mermelada de moras para endulzarlas.

21 sept. 2010

Timbal de butifarra con gelatina de patata, crujiente de almendras y salsa de miel

La receta que presento a continuación la elaboré para participar en el I Concurso Internacional Gastronómico organizado por Apicius, la cual ideé después de darle vueltas a la cabeza varios días, pues quería presentar una receta algo distinta y hasta cierto punto arriesgada, con diferentes texturas y que se escapara de los platos tradicionales que todos conocemos.

En casa estamos hasta arriba de embutidos debido a que en la família se dedican al sector cárnico, así que decidí sacarle partido a un par de butifarras negras y darles alguna variación.

Por otro lado, quiero agradecer la realización de este concurso a Apicius así como a los patrocinadores.

Adjunto fotografías del paso a paso así como los logotipos de los patrocinadores con sus enlaces respectivos (ver abajo de esta entrada).

A continuación, os indico la receta que presento para este concurso, la cual he hecho con mucha ilusión y ganas.

16 sept. 2010

Tarta de higos / Pastís de figues



Tarta de higos

Esta receta es de mis preferidas pues la tarta de higos resultante me encanta.
Esta tarta es fácil, no tiene ningua complicación a destacar. Es una propuesta para cocinar con higos ya que hay que aprovecharlos ahora que estamos en la temporada de dicha fruta.
De hecho, días atrás os presenté una receta de bizcocho con higos que también pienso que es una buena manera de sacar partido a los higos.

Porción de tarta con higos

Ingredientes

12 sept. 2010

Bizcocho con gelatina . Receta/ Coca amb gelatina. Recepta

Bizcocho con gelatina
¡Hola!
El otro día, siguiendo las ideas de mi hermana, se me ocurrió unir un bizcocho con gelatina y éste es el resultado. Se trata de un bizcocho húmedo, muy sabroso y de textura ligera.
Veréis que en la receta que os presento a continuación, la gelatina no se integra directamente en la masa del bizcocho desde un principio sinó que primero se hace el bizcocho y, posteriormente, se le añade la gelatina del modo que explico más abajo.
En casa nos gustó mucho así que os animo a que os atreváis a probarlo :)


Ingredientes

9 sept. 2010

Trucos para rebajar el exceso de picante de la comida/ Trucs per a disminuir l'excés de picant del menjar

Hola, ¿qué tal estáis?

En mi entrada anterior fuisteis varias personas las que me preguntásteis trucos para corregir comidas demasiado picantes así que me puse manos a la obra y entre ayer y hoy he redactado esta entrada con información que he ido recopilando al respecto.
Espero que os guste y os resulte útil ;)

En primer lugar, hay que tener en cuenta que los trucos para corregir el exceso de picante dependerán del tipo de plato en cuestión, tal y como podéis leer a continuación:

7 sept. 2010

Truco: Soluciones por si hemos preparado comida con demasiada sal / Truc: Solucions per si hem afegit massa sal al menjar

¡Hola!
Alguna vez, la mayoría hemos añadido demasiada sal en la comida que estábamos cocinando. Por este motivo, he decidido dedicar esta entrada a redactar una recopilación de trucos para corregir el exceso de sal en los platos que preparamos.

5 sept. 2010

BIZCOCHO SIN AZÚCAR DE CAFÉ receta / COCA SENSE SUCRE DE CAFÈ (recepta)

Bizcocho de café
Este bizcocho es uno de mis preferidos, tiene el punto justo de sabor a café, es muy sabroso y algo húmedo en su interior por lo que resulta jugoso. Además, es un bizcocho muy facil de hacer ya que no tiene ningún secreto.
Esta versión de bizcocho que presento en esta entrada, es una receta de bizcocho sin azúcar a base de harina integral por lo que su aporte calórico es menor que el de los bizcochos tradicionales y además es un bizcocho apto para diabéticos.
De todos modos, este bizcocho se puede hacer más light todavía si se suprime o se añade menos cantidad de mantequilla o aceite (aunque, para mi gusto, queda muy seco).

Receta de bizcocho de café con leche sin azúcar

Ingredientes

4 sept. 2010

Helado de mermelada de moras casero/ Gelat de melmelada de mores casolà



Helado de mermelada de moras
Estamos en plena temporada de moras así que no hay nada mejor que seguir aprovechando dicha fruta para elaborar recetas a partir de la misma.

En esta ocasión, presento mi receta de helado de moras, dicho helado lo hice a partir de la mermelada de moras que elaboré días atrás.

Ingredientes

3 sept. 2010

BACALAO EN SALSA paso a paso/ BACALLÀ AMB SALSA pas a pas

Bacalao en salsa
Hoy os presento la receta de bacalao en salsa de tomate y cebolla (sofrito).

Del mismo modo que indiqué en la receta de bacalao con samfaina (bacallà amb samfaina), esta receta se puede preparar con cualquier otro pescado, preferentemente pescado azul com el atún o el salmón.



Ingredientes

1 sept. 2010

Cómo hacer SANFAINA (PISTO, RATATOUILLE, SAMFAINA) / Recepta de SAMFAINA (cuina catalana)

¡Hola!
Hoy os indico una receta fácil acerca de como preparar una salsa para acompañar recetas con carne y recetas con pescado rica en vitaminas y fibra, muy nutritiva, hecha a base de verduras que gusta a niños y a mayores. La samfaina es un plato muy parecido a la ratatouille o al pisto manchego.
Podeis servirla también como guarnición a cualquier arroz, platos de pasta ( fideos, macarrones, etc. ), tostadas, tortilla,... (con la comida que se os ocurra).

30 ago. 2010

Receta PIZZA CALZONE de bonito y verdura PASO A PASO/ Recepta PIZZA CALZONE de bonítol i verdura PAS A PAS

Receta de pizza calzone con verduras y bonito
La pizza calzone es una pizza que se dobla por la mitad, de manera que se cierra sobre si misma. el aspecto es similar al de una empanadilla en tamaño grande.
De este modo, permanece más tiempo caliente ya que el calor se mantiene mejor en el interior de la misma.
Así mismo suele prepararse con queso y salsa de tomate, al igual que la pizza clásica.

Mi propuesta de pizza calzone, es algo más light o baja en calorías que las "clásicas" pues ésta es una receta de pizza sin queso.

29 ago. 2010

Receta de BIZCOCHO DE HIGOS paso a paso/ Recepta de la COCA DE FIGUES pas a pas

Bizcocho de higos frescos
Esta receta de bizcocho con higos resulta fácil de hacer y el resultado es muy sabroso.
Dado que el higo es una fruta muy dulce, no le añadí demasiado azúcar a la masa del bizcocho, por lo que si os gusta el dulce, podéis añadirle más o sustituir dicho azúcar por fructosa o sacarina para realizar una versión más light o con menos calorías.

Ingredientes

Parece que se han solucionado los problemas de blogger

Hacía unos tres días que Blogger presentaba problemas, sobretodo con los temas referentes a los seguidores (no dejaba hacerse seguidor en algunos blogs).
De hecho, algunos blogs que sigo, hicieron referencia a este problema. Por ejemplo, María Alonso hizo referencia a este problema en su blog "Rebañar hasta acabar", al igual que Nube de Pegatiina.

Así mismo, ayer mismo, Morguix me comentaba que no podía hacerse seguidora de mi blog.

Pues bien, acabo de probarlo y parece que hoy ya se han solventado esos problemas.
Intentadlo aquellos que habían detectado dichos inconvenientes y a ver qué tal ;)

Feliz domingo

25 ago. 2010

Mermelada de moras casera (modo rápido) paso a paso/ Com fer melmelada de mores casolana pas a pas (confitura de mores)


Mermelada de moras paso a paso
En casa, tenemos la suerte de tener el bosque cerca y en el mismo crecen una cantidad considerable de moras. Así que, cada año por estas fechas hacemos mermelada de moras recién recogidas. La verdad es que esta mermelada casera está deliciosa y se conserva muchísimo tiempo.
Añadir que más que mermelada quizás debería llamarse confitura de moras, ya que lleva una cantidad de azúcar considerable.

Como veréis en la siguiente receta, no quitamos las pepitas de las moras sinó que las trituramos tal cual (resulta más práctico y es una perfecta fuente de fibra). De todos modos, si no os gustan las pepitas, las podéis quitar con paciencia con un colador a la hora de hacer la mermelada.

Ingredientes

24 ago. 2010

Cómo enfriar las bebidas más rápido / Com refredar les begudes més ràpid

Seguro que alguna vez te ha apetecido beber un refresco pero estaba demasiado caliente para tu gusto...
así que he decidido dedicar esta entrada a hablar de los trucos para enfriar bebidas más rápidamente.

22 ago. 2010

Zumo con muchas vitaminas y muy rico sin azúcar / Suc amb moltes vitamines i molt bo sense sucre

Hola,
¿Os apetece un zumo saludable y muy fresco?
Hoy está haciendo un calor terrible así que nada mejor que tomarse este zumo de frutas, ¡os invito!

Lo he hecho con zanahorias y  naranja así que tenemos vitaminas aseguradas si lo tomamos aparte de hidratar nuestro cuerpo.

21 ago. 2010

¿Por qué hay personas que les cuesta mucho engordar? ¿Por qué no engordan los delgados? Muy interesante

Hoy os quiero recomendar que veáis el siguiente documental que se emitió en el Canal Odisea.
Realmente, me ha parecido muy interesante. En este documental, se habla del tema del peso corporal y por qué hay personas que somos más propensas a estar delgadas que otras, por qué nos cuesta engordar o adelgazar, el peso natural del cuerpo de diferentes personas, entre otros puntos afines a dicho tema partiendo de un experimento en el que varias personas delgadas tenían que comer unas 5000 calorías diarias aprox. y reducir a casi nada su actividad física para comprobar si todas engordaban por igual así como los efectos que producía en sus cuerpos con el aumento de la ingesta calórica diaria.
Un documental que considero que aporta información curiosa e interesante sobre la alimentación y el peso ideal de cada persona explicado de forma amena...

20 ago. 2010

Postre facil y vistoso: copas de gelatina con fruta / Postres fàcils: copes de gelatina amb fruita

Hoy os presento un postre facil y rapido. Se trata de unas copas de gelatina con fruta (en concreto, yo he realizado este postre con moras y plátano).
Este postre es una forma diferente de comer fruta y gelatina. Además, resulta una manera bastante eficaz para hacer que los niños coman fruta ya que es un postre vistoso y colorido (según las frutas que le añadáis).
Así mismo, es apta para aquellas personas que siguen una dieta baja en calorías.

Ingredientes

19 ago. 2010

Trucos para PELAR CEBOLLAS SIN LLORAR (7 tips)// Trucs per a PELAR CEBES SENSE PLORAR

La verdad es que resulta molesto que cuando se pelan cebollas nos empiecen a picar los ojos y acabemos por ponernos a llorar.
Con motivo de este tema,  he pensado en indicar una recopilación de trucos que he hecho, tanto los que conocía como los que he ido aprendiendo, para evitar llorar cuando se pelan cebollas.
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