16 sept. 2010

Tarta de higos / Pastís de figues

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Tarta de higos

Esta receta es de mis preferidas pues la tarta de higos resultante me encanta.
Esta tarta es fácil, no tiene ningua complicación a destacar. Es una propuesta para cocinar con higos ya que hay que aprovecharlos ahora que estamos en la temporada de dicha fruta.
De hecho, días atrás os presenté una receta de bizcocho con higos que también pienso que es una buena manera de sacar partido a los higos.

Porción de tarta con higos

Ingredientes
  • 170 gramos de harina
  • 2 cucharas soperas de levadura
  • 2 huevos
  • 75 gramos de mantequilla
  • 95 ml de leche
  • 3 cucharas soperas de azúcar
  • 10 higos frescos maduros grandes

Porción de la tarta de higos de cerca



Paso a paso para hacer esta receta de tarta de higos
  1. Por un lado, mezclar la harina y la levadura
  2. Batir los huevos, la mantequilla casi derretida, la leche y el azúcar
  3. Finalmente, añadir la harina junto con la levadura y mezclar bien
  4. Depositar la mezcla en un molde previamente engrasado y añadir los higos maduros troceados por encima.
  5. Introducir la tarta en el horno precalentado a 160 grados durante 30 minutos.

59 comentarios:

Daniela dijo...

Madre mia, tiene una pinta estupenda!
Seguro esta riquisisima.
Un besito.

starbase dijo...

Soy muy muy fan de las tartas de higos. Pocas frutas me gustan tanto cuando caramelizan como me gustan los higos.

Se ve melosa, potente i sabrosa. Felicidades.

ALIMENTA dijo...

MMMmmm..parece que la hayas preparado para mí!! ñammmmmm ñammmmm...ñammmm..ñammmm....
Adoro los higos y este año solo los he comido una vez! :-(

Se ve muy buena esta receta, asi caramelizada por encima!!! MMMmmmmm me la anoto!!!!!!

Felíz jueves a tí también!
Besosssss

Amanda dijo...

Simplemente deliciosoa.
;-D

luisa dijo...

Bueno como te ha quedado, tiene una pinta estupenda. Un saludo.

Beatriz dijo...

Tiene una pinta estupenda y además me viene fenomenal para sacar partido a unos higos que han traído mis padres del pueblo y el higo así, comido tal cual como que no me gusta nada.

Me tomo buena nota ;)

Besos

Núria dijo...

Te una pinta deliciosa.
petons

Espe dijo...

esto es una bomba,pero tiene que estar de muerteeeee

mercè dijo...

UAUUUUUUU!!!fantàstica coca i fantàstiques fotos!,prenc nota, m'ha agradat moltíssim, ara a la tardor ve molt de gust.Una abraçada.

A SABOR DE HOGAR dijo...

Que fácil.....me gusta, y ¡tieeeeene una pinta!, tomo nota
Besotes

Elena dijo...

Doncs sí que sembla facil... crec que intentaré fer-la! Tot i que sóc una péssima cuinera, jujuju! ;) Un petonet

más que hermanas dijo...

Así explicada parece sencilla!
me animaré a probarla que es verdad que ahora hay muchos higos.
besos!

Erika dijo...

Me encantan los higos en todas las preparaciones. Por aquí no es época , habrá que esperar a que aparzcan.
Gracias por tu propuesta.
Cariños

Viena dijo...

Vuelves a sorprenderme Laura, tus recetas valen lo suyo, me encanta ésta de los higos, además con unas fotos espectaculares. Tengo que felicitarte una vez más. Muy, pero muy interesante tu blog.
UN besazo.

quechuloalgodulce dijo...

Realmente deliciosa ;)

María Alonso dijo...

Muy rica y muy sabrosa por lo que parecen las fotos!!!
Una pregunta: la foto en la que dice que es una porción..... es la ques tienes preparada para probar???? (jejejejeje)

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!

cristina dijo...

una tarta deliciosa me encantaaa un beso

Nieves dijo...

Que pinta por Dios! A estas horas me tomaría esa racioncita que tienes ahí. Muy buena.

Un beso.

StHilari dijo...

yo tambien son fan de las tartas con higos ... deliciosas!!!
Un abrazo

Nati dijo...

Esta me la llevo que me encanta como te ha quedado. Un besazo.

Celeste dijo...

Que crujientita se ve , tiene que estar de muerte.
Un saludo

Patricia dijo...

Qué buena pinta, y además ha venido mis padres del pueblo y han traido higos, así que igual les robo unos cuantos.
Muxus

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Esta tarta es de las que pones en la mesa y te vas a la cocina por un cuchillo y cuando vuelves ha desparecido.
Pero qué pinta más deliciosa.
Besos.

Hilmar dijo...

Dios mío, qué exquisitez! Me encanta,lástima que aquí no hay higos frescos. Te quedo fabulosa!
un beso, y feliz día,

foodtravelandwine dijo...

Me tienes pegada a las fotos!!!....si saboreo las pepitas de los higos en mi boca!!.....se acabaron los higos por aca....snif....me consolare con tus fotos...que disfrutes!!...Abrazotes, Marcela

Katy dijo...

Yo también hago una tarta de higos pero diferente. Es una de las frutas que más me gusta. Tu receta se ve fácil. Habrá que probarla.
Un beso

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

qué tarta tan rica!!!! madre mía, dan ganas de saltar para dentro de l apantalla, rico rico, rico!
Besos.

jose manuel dijo...

Tiene una pinta estupenda, que rica se ve. Muy jugosa

Saludos

Maria Dolores dijo...

Que lastima que hoy no tengo higos que si no la preparaba ahora mismo tien una pinta buenísima.
Saludos

Juana dijo...

Ya sé que hacer con los higos que tengo!, buena tarta cariño!
Besos!

Jose dijo...

¡Qué buena pinta!. Mándame un trocito.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Muchas gracias a todos por comentar, me alegro que os guste esta tarta de higos.
Por supuesto, estáis todos invitados :)

Gitanilla dijo...

Delicioso!! De buena gana me tomaba un trozo ahora. Me gusta su color y este toque tan finito y crujiente! besitos guapa

Visc a la Cuina dijo...

Pero qué aspecto tan maravilloso tiene esta tarta, un trozo para mí, por favor!

. dijo...

Que buena pinta,a más una buena manera de aprovechar la fruta de temporada.
Me la apunto, este fin de semana seguro la haré

brujix dijo...

Laura tu también cari? :D
Te has dejado contagiar por la fiebre del higo!!
Tiene una pinta estupenda esa tartita y es facilita y resultona!

Besis!

Daniana Bittencourt dijo...

Hummm... parece saborosa. E tem uma cor espetacular.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

MªJosé dijo...

Que crujientita y que rica, me llevo un torzo .
besos guapa
buen finde

Isita dijo...

¡Ay Dios que pinta! Espero que mi madre me consiga unos higos que le encargado y hago esta delicia, bueno sino me los como antes que me encantan.

Besos

MARÍA JESÚS dijo...

Me gusta cómo te ha quedado, no la he probado nunca y ahora estamos en la época así que me animaré jejj. Besitos y buen finde.

margot dijo...

Pero que delicia, estoy deseando hacerla.
Me fui a comprar un molde alargado y no habia, en cuanto lo encuentre la hago. Besos

Mª Ángeles Sánchez dijo...

¡otro bizcocho de fruta! ¡y qué rico! Nunca ´había visto un bizcocho con higos, y tiene una buena pinta. Me gusta y espero hacerlo alguna vez.

Ague dijo...

Que delicia de receta,tiene una pinta deliciosa,esa no la tengo en mi recetario de higos,así que con tu permiso me la llevo y tengo que probar que aún me quedán higos.

besitos mil y un buen fin de semana.

Ernestina tina777 dijo...

uhmmm de higos este año no hemos tenido muchos, pero alguno si y es una tarta deliciosa.

Besicos.

Manderley dijo...

Que buena pinta!! A mi madre le hubiese encantado!
Besos

Juan el Catalan dijo...

Hola Laura, me parece que esta tarta tiene que ser muy buena de sabor, con lo dulces y buenos que estan los higos, un saludo.
JUAN

Nora dijo...

Nunca he probado la tarta de higos, tiene una pinta estupenda y seguro qeu de sabor estará mejor.
un besito

Cris dijo...

Qué rica se ve en las fotos! Me gusta el brillo, el color y esos higos súper tentadores!!!
Besitos

sevimay dijo...

Las fotos invitan a preparar una hoy domingo, pero lástima que no tengo higos. Anotada queda.
Besos.

La cuina vermella dijo...

Veritablement suculenta, és una pastís genial, et felicito.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Mil gracias por los comentarios que me vais dejando, la verdad es que me animan a seguir colgando recetas y trucos de cocina.
Sois muy amables :)

Chari dijo...

Me encantan los higos y esta tarta de higos, tiene que estar estupenda. Me la apunto y ahora sólo me queda ponerme manos a la masa (y eso lo veo algo más complicado). Pero bueno lo intentaré, porque la encuentro sencilla de hacer.
Un beso y gracias por compartirla.
Felicidades por tu blog y que sepas que me gusta bastante.

kisa dijo...

WUALAA!! se ve estupenda y con higos que me gustan muhisimo , me gusrdo la receta
mIL BESOSSSS

marydeath dijo...

nunca he cocinado higos, siempre me los como asi sin mas. pero la verdad es que me encantan, y que tu bizcocho tiene una pinta... en cuanto me traiga higos, a probar!

julycar dijo...

Hola guapa que rica tiene que estar esta tarta de higos ...si me esta diciendo comeme ...jejeje...se sale de la pantalla ...un besito

mar dijo...

holaaaaaaaaaaaaaa que bien encantada de recibirteee :) yo también me quedo por aquí. Hablando de higos...menuda tartaza no???? jolin quien la pillara un trocín para después de comer :)

locasita dijo...

Qué rica! tengo una mermelada de higos que se puede añadir por encima en vez de los higos maduros, aunque quedará más dulce, porque la mermelada ya tiene azúcar... buena idea la de tu tarta! me gusta! Un besote!

silvia dijo...

Se las hice a mis padres y se han quedado prendados de ella...vamos que les ha encantado.
Muchísimas gracias.

CAriños

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Silvia, me hace mucha ilusión que hicieras esta tarta de higos, ¡de verdad!
Me alegra saber que ha tus padres les gustó.

Saludos y un abrazo

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