27 sept. 2010

Bizcocho con mermelada / Bescuit amb melmelada

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Bizcocho mermelada
Esta receta es muy sencilla, más que nada preparé este bizcocho para seguir sacándole partido a la mermeldada casera de moras.
Decidí no ponerle apenas azúcar a la masa del bizcocho, por lo que siguiendo esta receta de bizcocho, el mismo no resulta nada empalagoso.



Ingredientes
150 gramos de harina
1 sobre de levadura
1 yogur casero
1 huevo y la clara de 1 huevo
50 ml de aceite
2 cucharadas soperas de azúcar
1 pizca de sal (ya que ayuda a resaltar el sabor del bizcocho)
Mermelada de moras (o del sabor que tengáis)


Procedimiento
Mezclar todos los ingredientes arriba indicados excepto la mermelada de moras.
Recomiendo batir la clara a punto de nieve e incorporarla a la masa con movimientos envolventes para ganar en esponjosidad.
Introducir en el horno precalentado a 160º durante 25/30 minutos.
Comprobar si el bizcocho está hecho y, cuando todavía esté caliente, pintar la superficie con mermelada de moras.
Espero que os guste y, por supuesto, estáis todos invitados a este bizcocho.

51 comentarios:

foodtravelandwine dijo...

Ya tome la invitacion a comer este bizcocho....es que con mermelada de moras no resisto!!....Abrazotes, Marcela

Afri & Loli dijo...

Qué finillo ,qué rico y con mermelada de moras!!! si es que lo tiene todo
Loli

capisi dijo...

Que rica tiene que estar..uhmmm, un beso.

Juana dijo...

Que rico es tu bizcocho!!! te quedo tan apetitoso!!!
Besos!

Itzi dijo...

¡Qué delicia!
Hmm.

Muik.

Nora dijo...

Menudo bizcocho te has marcado! Me llevo mi trozo.
Un besito

Amanda dijo...

Un bizcochito muy rico que me vendría de miedo para el cafecito.
;-D

jose manuel dijo...

Interesante el bizcocho, se ve muy rico.

Saludos

Daniana Bittencourt dijo...

OI Laura,
Que delícia de receita... Muito apetitosa.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

María Jesús dijo...

Qué buena pinta y con mermelada de moras, tiene que estar para chuparse los dedos. Me la copio.
Un besito…

cristina dijo...

un rico bizcocho

Manderley dijo...

Tiene una pinta estupenda! Con el toque de mermelada de moras, debe estar muy rico!
Bss

mercè dijo...

Doncs n'agafo un bocí!...una pinta genial!. Jo també vaig fer melmelada de mores la setmana passada i realment ha de quedar boníssima sobre aquesta coca... A reveure!

más que hermanas dijo...

muy rico!! las fotos lo dicen todo!
un beso

Chica dijo...

Té una pinta increïble, no puc entrar al teu blog perquè em fa salivera.

starbase dijo...

Bien, una forma alternativa a la típica tostada dominical para la mermelada. Además este sábado tengo hueco por la tarde para cocinar así que... hehehe

:)

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Con la mermelada de moras por encima ha de estar totalmente delicioso.
Besos.

Daniela dijo...

Tiene una pinta...
Yo me tomo un trozito para el desayuno!
Hasta pronto.

Teresa dijo...

Hola Laura, gracias por visitar mi blog, no conocia el tuyo, pero la conexión está hecha!! que pinta tiene todo!= difícil hacer dieta!
un abrazo!

Anica dijo...

Vaya pinta!!!!! Ahora me comia medio bizcocho sin pestañear!!!!!

Besicos!!!


http://anicaensucocina.blogspot.com/

ANTESVA dijo...

Muy interesante tu blogs,me quedo con algunas de tus recetas
saludos ***********

Ana - El dia mas dulce dijo...

Wow, vaya partido que le estas sacando a la mermeladaa de moras. Quien la pillara!
Este bizcocho tiene un apinta deliciosa.
Besos mil

Isita dijo...

Que pinta, tengo que hacer bizcochos para los desayunos de mi marido, me apunto este tuyo.

Besos

Maria José dijo...

Está delicioso!!!

Bjinhos
Papinha Doce

Elena dijo...

Aquesta recepta em sento capaç de fer-la... així que me la copio! Jujuju! Un petonet

Espe dijo...

que delicia

Silvia dijo...

Es tan planito el bizcocho que pensé que era una tostada... lo cierto es que tiene un aspecto delicioso.

Besos.

leticia dijo...

Toma ya, qué rico y qué brillito delicioso!
Saludos,

Konfusión - Vanessa Bellido dijo...

Esta receta también tiene un pinta deliciosa, para el cafelito de la tarde...ummm ke delicia!

Muchos besos!

cocinadepepe dijo...

Hola estoy en tu blog y me a gustado tienes cosa muy ricas,un saludo de José luis

luisa dijo...

Tiene que estar super rica. Que hambre me esta entrando.. Bss.

Marisa dijo...

parece sencillisimo, lo probaré, aunque no me gusta la mora, creo que lo hare de naranja :)

graciasssss, adoro las recetas facilitas

un besazo

Ana dijo...

Una manera deliciosa de aprovechar esa mermelada, y muy sencillo
Saludos

Ratita Golosa dijo...

Buenśimo tiene que estar...Por qué pones estas cosas tan buenas? De verdad que tiene una pinta estupenda...buenísimo.
Un besito

Jose dijo...

Riquísimo para desayunar.

Besos.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

¡Muchas gracias por vuestras amables palabras!

Mª Ángeles Sánchez dijo...

¡qué rico tiene que star esto! Y qué bonito. me encanta así tan finito, y con esa mermelada. Si es que tiene que estar riquísima la mermelada de moras, hecha por tí, no la que venden.
las fotos lo dicen todo.

Visc a la Cuina dijo...

Que maca que t'ha quedat, la provaré!

Merchi dijo...

Que delicia de bizcocho, y que brillo tiene con esa mermelada de moras. La verdad es que te ha quedado divino, tienta que no veas eh :)

Gracias por pasarte por mi cocina y convertirte en mi seguidora 600, te lo agradezco mucho y espero verte a menudo por allí.

Besines

sevimay dijo...

Creo que llego tarde para la degustación de este magnifico bizcocho así que con la foto me conformaré porque casi me llega el olorcillo.
Besos.

Cris dijo...

Qué rico bizcocho, especial para acompañar unos mates!
Cariños

Gemma dijo...

Acabo de descobrir el teu blog pel comentari que has deixat al meu... Veig que tens una pila de receptes molt interessants, ara mateix li faig una ullada més a poc a poc ;)

Hilda dijo...

Se ve realmente bueno, para tomar con el té de la tarde.
Besinos

tocinito de cielo y Cia dijo...

Hola,te devuelvo la visita y decirte que me gusta mucho tu blog y las recetas que tienes puestas en él.
Ese pastel ummmmmmmmm......debe de estar delicioso
besoss
tocinito de cielo y cia ( Laura tamnbien)

Recetasdemama dijo...

Muy buena idea la de no poner azúcar. Asi no queda empalagoso

Besos. Ana

Nadji dijo...

Certainement délicieux.
J'aime beaucoup ce gâteau.
A bientôt.

Mari dijo...

Tal como me gusta a mi para merendar.

Un saludo :D

María dijo...

Hace tiempo que no preparo mermelada de moras, este bizcocho tiene una pinta increible, tomo nota hasta que deje un poquito tanto dulce por mi casa. Bss.

Nayade dijo...

mmm que buena pinta tiene!!!

Gracias por apuntarte a mi sorteo, te deseo mucha suerte ^^

te sigo por aqui :)

Besos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Uy se ve RIQUIIIISIMO!, que pinta tiene..
besitos
Gaby

Victoria dijo...

Que rico ese bizcocho y además con mermelada de moras que me encantan.
Un beso.

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