6 nov. 2010

Setas comestibles II (recogidas en el bosque) / Bolets comestibles II (collits al bosc)

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Esta entrada va unida a la entrada anterior (Setas comestibles I/ Bolets comestibles I), en el que os presento otras variedades de setas:

Castellano: Oronja, amanita de los césares
Català: Ou de reig
Nombre científico: Amanita caesarea
Podéis ampliar la información de la oronja en wikipedia (clicad aquí)
Oronjas en "fase de  crecimiento"


__________________________________________________________________________
Castellano: Senderuela, seta de carrerilla
Català: Cama sec, carrerola, carreretes, correjola
Nombre científico: Marasmius oreades
Podéis ampliar la información de la senderuela en wikipedia (clicad aquí)


_________________________________________________________________________________
Castellano: Seta cardenal, hongo escarlata, higróforo escarlata
Català: Carlet, escarlet, vinarassa
Nombre científico: Hygrophorus russula
Podéis ampliar la información de la seta cardenal en esta web y también en esta otra web

________________________________________________________________________________

Castellano: Calabaza, porro
Català: Cep, sureny, siureny
Nombre científico: Boletus eduli, boletus bulbosus
Podéis ampliar la información del cep en wikipedia (clicad aquí)


Boletus edulis (cep, sureny, siureny)
Espero que os haya resultado útil esta entrada (haré una tercera entrada), junto con las entradas:
Setas comestibles I/ Bolets comestibles I
Setas comestibles III / Bolets comestibles III
  

26 comentarios:

Esther dijo...

Que bien estos post sobre recoger setas.Yo ya he hecho un monton de cursillos pero me sigue dando miedo cogerlas yo sola.Pero me gusta mucho todo lo relacionado con ellas ¡¡¡ Seguir haciendo mas entradas de estas porfa ..!!!Besos Esther

Las fotos geniales se ven las caracteristicas de la seta muy bien.

MªJosé dijo...

Que surtido de setas, para quien le gusta y no entiendwe perfecto.
besoss guapa
buen finde

Katy dijo...

Está hecha toda una micóloga. Una entrada muy ilustrativa. Yo no tengo oportunidad de regogerlas, pero si comprarlas en la frutería.
De hecho ayer compré los níscalos :)
Tiene que ser muy divertido ir cogiéndolos tu misma
Un beso

Apicius dijo...

Esto no se puede tolerar, abrir la pagina y encontrarse una Amanita Cesarea, ¡Con lo difícil que es el encontrarlas! y del precio, que pagamos los no recolectores, para que hablar.
Preciosas fotografías.
Saludos

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

que me gustaría a mí saber más de setas!!! lo que sé bien es comerlas, te lo aseguro, jajaja.
Pero nunca me he animado a disfrutar de salir a buscarlas...

Un beso.

Espe dijo...

muchas gracias por la informacion

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Aquí lo veo muy claro, pero luego en el bosque ya me da más respeto y prefiero n o arriesgarme.
De todos modos gracias por enseñarnos.
Besos.

Mandarina dijo...

¡buenísimos datos! la verdad es que sé muy poco del mundo de las setas, sólo sé que compro las que veo en el supermercado y las agrego a lo que esté cocinando, más allá de eso soy demasiado ignorante. ¡gracias por los datos!

lola dijo...

que ricas a setas nunca he salido a buscarlas y me gustaria


¡¡besos¡¡

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Muchas gracias por los comentarios que me dejáis, sois muy amables.
Los tengo muy en cuenta

¡Saludos!

Juana dijo...

Magnifica explicacion!, se me ha hechola boca agua de imaginarlas cocinadas con un poco de ajo y aceite de oliva!UMMMM!!!
Mil besitos Laura!

Tito dijo...

que chulas las setas! unas fotos geniales!!! espero ansioso esas recetassss!!!

que pases buen finde!

;-)

foodtravelandwine dijo...

Que hermosas fotos.....y que ricas se ven las setas!!......Abrazotes, Marcela

BlueLady dijo...

Muy interesante toda esta información, ya he tomado nota del enlace. Qué tengas un buen finde.

La cuina vermella dijo...

Quina excelència en coneixement micològic, noia ens deixes estupefactes. Gràcies per tota la informació.

LA NUBE DE ALBA dijo...

Super interesante toda la informacion!!si señor!
Besitos!

El recetario de Falina dijo...

Nunca he buscado setas... Como no las conozco prefiero comprarlas en un super... muy interesante lo que nos haces llegar...Aqui en mi zona no conozco sitios para poder buscarlas...
Un beso wapa...

Maria José dijo...

Y yo que sólo conozco "els rovellons"..., no soy muy de setas ... Mi padre va a buscar en temporada y las como, pero si no es así...,es que hay mucha variedad y como no las conozca bien..., PELIGRO!!!!
Una ensalada de lujo la de más abajo!
Besos
María josé

Sara dijo...

Estan genial las fotos, yo no soy mucho de setas pero se reconocer lo que es un verdadero manjar, un besote Laura

Afri & Loli dijo...

Estas setas se merecen una receta grandiosa
besote
loli

ANNAFS dijo...

D' aquests que has posat els millors són els ous de reig seguits del ceps. Les carreretes i els carlets també són bons. Molt maques les fotos i molt didàctiques pels qui no els coneixen.

ISABEL dijo...

Gracies Laura per la teva informació.
No conec gaires varietats de bolets i en fa un ser respecte.
Peró en guardo l'informació i ho tindre en conte.
Petons

laviana ( Fely) dijo...

yo las setas las como...pero no las cojo pues no tengo ni idea...aunque reconozco que tiene ser muy gratificante su recojida.
Bexinos

ALIMENTA dijo...

El mundo de las setas es fascinante!!
Y cuantas cosas aprendemos gracias a tí!!!
Me encanta lo que haces!!!
Mil besitossssss

Cris dijo...

Muy buena información, yo no soy muy ducha en estos productos, conozco pocas variedades, pero me encanta prepararlos y sobre todo comerlos!
Cariños

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Sí, el mundo de las setas resulta muy interesante, existen muchas variedades por lo que es aconsejable conocerlas, sin no es así, mejor no cogerlas ;)

¡Saludos y muchas gracias a todos!

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