8 nov. 2010

Receta de sopa de fideos y merluza (muy fácil) / Recepta de sopa de fideus i lluç (molt fàcil)

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En esta época de año ya empiezan a apetecer los platos de cuchara calentitos, como es el caso de sopas o caldos.
Hoy os presento una receta de sopa de merluza y fideos, aunque esta receta sirve para hacer sopa con cualquier pescado.
Espero que os guste, ya veréis que es una sopa rápida y fácil de hacer, os animo a prepararla :)
Sopa de merluza y fideos / Sopa de fideus i lluç

Ingredientes
500 gramos de fideos
200 gramos de merluza fresca
1 litro de agua
Sal
Sofrito casero

Procedimiento
  1. Limpiar bien la merluza (quitar las espinas y la piel) y  ponerla a hervir en un cazo con 500 ml de agua y una cucharada de sal.
  2. Preparar un sofrito (ver receta aquí).
  3. Añadir el sofrito en el cazo dónde tenemos la merluza hervida.
  4. Triturar la merluza y el sofrito con la ayuda de un túrmix (batidora eléctrica).
  5. Añadir los fideos en el cazo junto con el pescado y el sofrito.
  6. Hervir unos 8 minutos, hasta que la pasta esté en su punto.
Buen provecho, ya veis que es una receta fácil, saludable, muy rica de sabor y con un color vistoso.
Si la hacéis, ya me contaréis  :)

41 comentarios:

Manderley dijo...

Sí que debe estar rico! Es verdad que ya apetece estos calditos.
Besos

más que hermanas dijo...

Sí que parece fácil así explicada. y además muy rica y nutritiva.
Ideal para este tiempo de lluvia.

un beso

Katy dijo...

Una sopita caliente en esta época sienta pero que muy bien.
Estupenda receta.
Un beso

Su dijo...

A mí, una sopa como ésta me apetece en julio como en enero.

Amanda dijo...

Una pinta riquísima la de esta sopa.
Y entra que da gusto en estos tiempos semi frios.
Besitos.
;-D

jose manuel dijo...

Que receta más rica, y hoy con el frio que ha llegado de golpe.

Esto calentito, que divino.

Saludos

PUSORONENITO dijo...

Me encanta la receta. Me parece fácil de hacer y además apetece muchísimo.
Para mí es novedad lo de los fideos, pues siempre he acompañado las sopas de pescado con arroz.
Saludos
Jorge.

Carme - cocina con sabor dijo...

Riquísima esta sopa y hoy que hace más fresquito me iría genial para comer...
Besitos

Espe dijo...

pues tienes toda la razon,apetecen un monton

Elena dijo...

Uy, tiene una pinta... con el fresquillo que hace hoy, me comería esta sopita, encantada de la vida! Besitos

Cogollos de Agua dijo...

Estamos a 5º como me sentaría esta sopita!

Un Besazo
Chelo

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Cómo se apetece hoy un plato calentito y rico como este.
Besos.

Nélida dijo...

Es sencilla, pero seguro que sabrosísima. Soy muy sopera, así que este invierno caerá.

besos

Sandra dijo...

¡Qué rica! ¡Y qué fácil parece!
Gracias por hacerte seguidora.
Un besín

Maria José dijo...

Que sopa tão rápida e apetitosa.

Bjinhos
Papinha Doce

foodtravelandwine dijo...

Esta sopa me encanta!!.....me recuerda mi infancia!!.....te pasaste!!....Abrazotes, Marcela

Gloria dijo...

Jajaja mi marido acaba de llegar,ve tu entrada y dice...." yo quiero esa sopa para cenar", asi que no te digo mas jeje.
Un beso

Juana dijo...

Me gustan mucho estas sopas de pescado en invierno!
Además con este fresquito que hace hoy!!!!
Besitos Laura!

Don Camilo y Caldereta dijo...

ummmmm que caldito más rico y más sencillo, una de esta noches cae ....
bsts. maite

Sara dijo...

Pero que original Laura, me encanta, esto lo hago fijo, un besote y buena semana

Afri & Loli dijo...

Que buena sopita calentita lo suyo era quedarse en casa por tartde y no tener que trabajar argggg
besote
loli

Gemma dijo...

Fàcil, sana i molt bona, aquesta recepta ho té tot! I amb el fred que fa avui, t'asseguro que ve molt de gust ;)

Beatriz dijo...

Pués la verdad que si que se ve facil, y ademas apetitosa de aspecto. Me la guardo con tu permiso

Morguix dijo...

Hoy ha refrescado, y está nubladete... un día perfecto para una sopita tan rica como ésta.
Un besote.

AYNA dijo...

Ummmm, quien pillara un platito de esa rica sopa, con el tiempo que entra solo apetece sopita y guisos,un besazo.

Mandarina dijo...

aaaaay, qué rica sopa de pescado! justo que por acá tenemos un lunes lluvioso y fresco. con un pan casero para mojar en ese plato y ya encontramos la felicida! jejeje
¡buena semana!

capisi dijo...

Que buna sopa y que aspecto mas ricooo, un beso.

Tito dijo...

Pintaza tiene esa sopa la lecheeee!!! la verdad es que si que apetece con este tiempo! por aquí tenemos ahora mismo un temporal de cuidado! así que en casita y una sopita como la tuya! mmmmmmmm!!!


saludosss!!! ;-)

Jose dijo...

Muy sencillito y reconfortante. Con mucha sustancia.

Besitos.

orquidea59 dijo...

RICA SOPITA. Y CALENTITA Y AL CUERPO. BESO DE ORQUIDEA59

Puchereta dijo...

Que rica, con el frio que hace ya, apatece mucho, mucho esta deliciosa sopa.
Besos

María Alonso dijo...

Me encanta y si puedo mojar miga d epan, mejor que mejor!!!!

Muy rica tu receta!!!!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Alba dijo...

Què bé que ja comencin a arribar les receptes calentetes! La sopa de peix sempre m'ha agradat molt i aquesta teva té molt bona pinta!! :)

Petonets!

carmelo dijo...

Ya va apeteciendo la sopa calentita. Muy buena esta tuya

mariatem dijo...

Que rica y sabrosa, el color lo dice todo.
Besos

Gabriela, clavo y canela dijo...

Que delicia para el frio que ya se siente..
besitos
Gaby

Anica dijo...

Ideal para estos dias de frio!!! y despues de todas las seticas q nos has enseñado.....fenomenal!!!!!


Besicos

http://anicaensucocina.blogspot.com/

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

¡Muchas gracias por vuestros comentarios!
Si os animáis a prepararla, ya me contaréis.

:)

Daniana Bittencourt dijo...

Muito fácil, rápida e deliciosa.
Amei essa receita.

Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Jo mateixa dijo...

M'agraden molt les sopes de peix calentetes i si a més són ràpides de fer, millor.
la intentaré fer un dia da'aquests.

silvia dijo...

Se ve deliciosa!!!Que rica es la sopa de pescado,aunque en casa no les vá,pero así de consistencia seguro que triunfa.
Me la apunto!!

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