12 oct. 2010

Setas recogidas del bosque / Bolets collits al bosc

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Cesta llena de setas / Cistell ple de bolets
Tal y como os comenté en mi entrada anterior, el sábado fuimos a buscar setas (el domingo volvimos a ir ¡y las que nos quedan!), las fotos son de nuestra recogida del sábado.

Este año parece que hay muchas más setas que el anterior, lo que es una buena noticia.

Esta cesta es la misma que Knorr me envió la semana pasada, ya veis que "buen" partido le sacamos.

Para poder apreciar las fotografías de las setas con mayor detalle, hay que hacer click un par de veces encima de cada fotografía.
En los próximos días, colgaré fotografías de cada variedad de seta que recogimos con su nombre respectivo, serán setas comestibles.
Setas 2010 (comestibles) / Bolets 2010 (comestibles) 
La mayoría de veces cocinamos las setas a la brasa o a la plancha, su sabor es exquisito.
Los ceps y las oronjas (ous de reig) están muy buenos crudos, cortados a láminas bien finitos con un buen aliño.
La mayoría de setas las estamos congelando o haciendo en conserva, para poder comerlas en otros meses del año.

¡Nos "vemos" por aquí!

42 comentarios:

jose manuel dijo...

Que chulada, eso de ir al bosque a coger setas, y lo importante, saber cogerlas.

Saludos y que tengas un buen día.

María Alonso dijo...

La foto es espectacular!!!!

Tenéis que ser unos expertos para diferenciar las buenas de las malas !!!!!

Besitos!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

Rosa, dijo...

Laura, menudo uso le has dado a la cesta si quieres, el próximo día te dejo la mia(que por cierto de hoy no pasa que la publique)y me la llenas como esta, andaaaaaaaaaa, que yo no sé porfiiiiiiiiiiiii!!!!!!!
Muxu handi bat

Ingrid dijo...

Hola Laura!! moltes gràcies per pasar-te pel meu blog i pel teu comentari!!!! quina meravella de bolets!!!! i quants en vas trobar!!! a mi m'encanten, però no soc gaire experta pel que no sé identificar-los, a part dels més coneguts. Ja m'he fet seguidora i espero la teva següent publicació per poder aprendre les diferents varietats!! Molts petons!

más que hermanas dijo...

Qué útil es la cesta verdad? nosotras la hemos puesto de frutero porque nos encanta!
Estaré atenta a tu post explicativo de tipos de setas porque es un tema que no tengo ni idea.
un beso

Patricia dijo...

Hola Laura, como aprovechamos la cesta que nos han enviado. Si te sobra alguna seta, estaría encantada de recibir alguna, jajaj
Muxus

Maria José dijo...

Que cores lindas!!!

Bjinho
Papinha Doce

ELIANA-Coisas Boas da Vida dijo...

linda foto adorei esta cesta cheia de cogumelos!

foodtravelandwine dijo...

Que maravilla de fotos!!....los colores estan preciosos....y la variedad....que sabor han de tender esas setas!!....gracias por esta foto...es inspiradora!!....Abrazotes, Marcela

Nora dijo...

¡Qué envidia! me encantan las setas, de pequeña he ido alguna vez a coger niscalos, o más bien a jugar mientras mis padres los cogían...
Un besito

María dijo...

Que pasada! aquí hay que hacer cola para coger setas, o tener un cercado solo para ti solo. Ya nos enseñas como las preparas. Bss.

La cuina vermella dijo...

Mare de déu, quin bé de déu de bolets!! bravo!

Gemma dijo...

Uau, quina passada! Ja ho pots ben dir que aquest any serà un bon any de bolets, només cal veure aquestes fotos ;)

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Jo que pasada, me encantan las setas, debe ser una gozada salir a recogerlas.
Un beso

Manderley dijo...

Me encantan las setas, a ver qué se te ocurre para emplearlas!! Me apunto a la degustación, jajaja..
Besos

María Jesús dijo...

Qué suerte poder ir a recoger setas al bosque yo no entiendo para poder cogerlas. El otro día en un bar me dieron de tapa setas a la plancha estaban buenísimas, y ya he decidido que es mi pincho preferido. Tienes que ir poniendo recetas, que todos te lo agradeceremos todos.
Besoooss…

Pardini dijo...

Que chulada!!! menuda gozada tener en casa una cesta llena de setas. Que bien.

Un saludo.

Juana dijo...

LLevo toda la tarde intentando dejarte un comentario, e incluso en alguno me he enrollado como una persiana....a ver si ahora lo consigo!!!!
Que tienes unas setas preciosas, ya me gustaría a mi distinguirlas,porque por los alrededores hay un montón!!!!
mil besitos Laura!

Juana dijo...

Lo conseguiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiiii!!!!

sevimay dijo...

Me encantan las setas pero yo las compro porque si me voy ha recogerlas seguro que no lo cuento jejeje...

Federica dijo...

che foto bellissima e che post interessante!ciao!

lola dijo...

que ricas, yo no me atreveria a cogerlas

¡¡besos¡¡

LA COCINERA DE BETULO dijo...

Buen provecho le estás sacando a la cesta, una pasada la cantidad de setas que has encontrado, tienes setas para tiempo.
Besos.

mercè dijo...

Quina meravella de cistell!, nosaltres hem trobat camagrocs, apagallums i uns poquets rovellons, ah! i un ou de reig, però res a veure amb aquest cistell.I ara la pregunta del segle: ON ELS TROBES???...secret de sumari,oi?...Una abraçada.

Rakelilla dijo...

Espero que bloger se porte ahora y me deje comentar, que jartita me tiene!!
Menuda cesta de setas, que envidia me das, con lo que me gustan las setas pero yo no las conozco :(

Bicos

laviana ( Fely) dijo...

yo no tengo cesta...pero si me las mandas en una bolsa me da igual...jejej.
bexinos

MªJosé dijo...

Laura ya me dirás donde has ido, que iré yo si has dejado alguna, con lo que me gustan las setas.
besos guapa

Anica dijo...

MADREMIA!!! Vaya palizon q te has debido de pegar no??? Fijate q me chiflan esteticamente las setas, me parecen preciosas, pero comerlas, apenas las como.....Tendre q empezar......


Besicos



http://anicaensucocina.blogspot.com/

brujix dijo...

Que ricas! A la brasa con un poquito de ajo y perejil, los rovellons... mmmmm!

Me acuerdo un año que mi suegri compró una caja grandota a los payeses a buen precio y nos dio la mitad, nos salían las setas a por las orejas: en tortilla, en crema, a la brasa, en guisos, mare mia! Este año aún no ha ido mi churri a buscar bolets, yo como soy poco campestre no voy nunca jejeje

Besis!

Ana - El dia mas dulce dijo...

Que envidia me das, como me gutaria saber recoger setas, por aqui hay muchas pero no tengo ni idea de cuales son buenas y cuales malas. Da un poco de miedo, sin saber arriesgarte a coger. algun dia hare un curso o encotraare alguien que me enseñe.

Mientras tanto me deleitare mirando las tuyas...

Miles de besos

Katy dijo...

Es una suerte entender de setas. Me encantan pero solo conozco una pocas.
Es una maravilla pasear entre las hojas crujientes y húmedas en una mañana soleada y ver como asoman sus cabecitas de entre ellas.
Enhorabuena por la cosecha
Un beso

Gitanilla dijo...

Laura ya me imagino que buen plan os montasteis! Me hubiera encantado ir con vosotros a buscar estas setas tan buenas! Desde luego con ellas harás lo que quieras porque se ven estupendas!! jjeje

besitos guapa

Juan el Catalan dijo...

Hola Laura, al final si que me as puesto bien largos los dientes ehhhh, vaya chulada de cesta, con lo que me gustan las setas, pero tambien mucho ir a buscarlas, come ya te dije en la entrada anterior hace ya vastante tiempo que no salgo a la montaña, un saludo.
JUAN

Privalia dijo...

Pero qué cesta tan apetecible para este otoño!! Por qué no te animas a mandarnos alguna receta rica con setas para que la publiquemos la semana que viene en el blog??Nos encantaría:)un besote guapísima!

tartasacher dijo...

Hola Laura:

Qué precioso cesto de setas. Una maravilla y qué ricas van a estar. Seguro. Me alegro te guste mi receta. Besos mil y gracias

Isita dijo...

Que suerte recogerlas y además conocerlas. Que hace un par de años fui con un grupo que se suponía que iba a ir alguien experto que después brilló por su ausencia, y todas las que cogí como no sabíamos si eran comestibles las tiramos.

Besos

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Animaros todos a ir a por setas, eso sí, solamente coged las que conozcáis pues, como sabéis, existen setas tóxicas.

Yo tengo suerte de vivir cerca de la montaña :)

Por supuesto, muchas gracias por vuestros comentarios, ¡sois muy amables!

Neus dijo...

Es un ou de reig, aixó que veig???
Jo vaig anar dissabte a collir bolets, vam trobar molts camagrocs i algún rovelló de boto.
Nosaltres anem per Saldes....
i de pas veiem el Pedraforca
un petonet

Polly Pocket dijo...

¡Qué cucada de cesta! Adoro la cocina, no creo que sea una "cordon-bleu" (aunque en mi entorno me apodan así). Me hago seguidora para ir ojeando lo que subes, que me encanta el mundo culinario.

http://pollypocketworld.blogspot.com/

Ana Powell dijo...

Wow, una cesta llena de tesoritos.
Excelente. Tienes que tener un conocimiento fantastico para cojer solamente las que son buenas.
Te deseo un feliz fin de semana ♥

Gupanla dijo...

me he pasado a conocerte y te sigo ya!!
vaya cesta!!!, pero esto es real?, que suerte tienes de saber reconocerlas y de tener la oprtunidad de poder hacerlo........

Saludos!!

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Gupanla, por supuesto que es real, son setas que ya hemos comido y otra parte están congeladas o en conserva.

Saludos

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