15 may. 2011

Receta tortitas Dukan (pancakes). Crucero (Segunda fase de la dieta Dukan y siguientes)

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Esta receta de tortitas está indicada para aquellas personas que siguen la dieta Dukan (a partir de la fase de crucero o fase 2 y posteriores fases) así como para quien le apetezca disfrutar de estas tortitas especiales.
Esta receta la "customicé" a partir de combinar diferentes ingredientes aptos para la dieta Dukan.

Ingredientes para hacer los pancakes o tortitas Dukan

 1 huevo
1 cucharada sopera rasa de Maizena (recordad que la maizena en la dieta Dukan solamente se permite consumir a partir de la fase de crucero (segunda fase), máximo 30 gramos diarios)
1 cucharada sopera generosa de salvado de avena
1 cuchara sopera de yogur desnatado
1 cucharadita de pequeña de levadura
1 cucharadita de pequeña de edulcorante líquido (modificable según si se quieran más o menos dulces)


Procedimiento
  1. Batir muy bien el huevo e incorporar la maizena tamizada, seguir batiendo.
  2. Añadir el salvado de avena, la cucharada de yogur y el edulcorante líquido, mezclar bien.
  3. Incorporar la cucharadita de levadura y mezclar.
  4. Poner una sartén más bien grande al fuego con una gotita de aceite (pincelamos la sartén, también podemos repartir el aceite por la sartén con la ayuda de una servilleta).
  5. Ir cogiendo la masa con una cuchara sopera e ir disponiendo pequeños montoncitos en la sartén caliente. Cuando veamos que las tortitas ya están hechas por una cara, les damos la vuelta.
  6. Seguimos así hasta terminar la masa.

Sugerencias/ comentarios
Resultan idóneas para tomar en el desayuno o merienda. Así mismo, se pueden acompañar de pavo o cualquiera de los alimentos aptos de la dieta Dukan.
Estas tortitas Dukan pueden hacerse saladas. En ese caso, se tendría que suprimir el edulcorante y añadir una pizca de sal a la masa.
Yo hice las tortitas de tamaño pequeño, aunque admiten diferentes tamaños.
No son nada complicadas de hacer y el sabor es muy rico. Así mismo, se podrían añadir unas gotas de aroma a la masa, así como un poco de café, para darles un toque de sabor distinto.
Así mismo, recordad  que la harina Maizena en la dieta Dukan solamente se permite consumir a partir de la fase de crucero (segunda fase), limitada a un máximo 30 gramos diarios.
Espero que os gusten, ya me contaréis.

36 comentarios:

jose manuel dijo...

Muy ricas las tortitas, se ve deliciosas.

Saludos

Heva dijo...

Parecen muy saludables!!!

Isabel dijo...

De verdad están buenas?
La avena es muy rica, seguro que sí, hay que hacer llevaderas las dietas!!

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Isabel, las tortitas no tienen el mismo sabor que las autenticas tortitas americanas, pero están ricas por ser de dieta.

saludos a todos!

Juana dijo...

Hola preciosa!, hacia siglos que no te veia!, y mira entro y me encuentro la dieta famosa de la que hablan todas mis amigas!...no se mucho de esa dieta pues yo tras muchas dietas en mi vida soy firme defensora de un estilo de vida saludable y dia a dia....ya hice demasiadas locuras!! :)
Pero bueno tus tortitas se ven muy buenas..y eso en una rceta de dieta es decir muuuucho!!!
Mil besitos linda!!!!

señorita mandarina dijo...

que ricas

Nora dijo...

últimamente está muy de moda esta dieta y viendo estos platos tan ricos me tendré que animar.
Un besito

conceicao dijo...

Que bom aspecto.
Bjs

Julia dijo...

Estupendas tortitas, lástima que no tengan el mismo sabor como dices de las tortitas americanas, pero una maravilla de dieta, además así dice el refrán, "a falta de pan, buenas son tortas".
Hacía mucho tiempo que no me pasaba por tu fantástico blog, pero imagino que a todos nos pasa lo mismo, que no podemos estar en todos los lados ni en todos los blogs, lo lamento.
Un abrazo

Chica dijo...

Chico está con el régimen y se hace madalenas, le gustará tu receta, para variar un poco.

dulce dijo...

que ricas estas tortitas, besos

EL PUCHERETE DE MARI dijo...

Estupendas y ligeras, geniales.
Besos

Dely dijo...

He oido hablar mucho de esta dieta,parece que se está poniendo de moda.
Estas tortitas se ven ideales y seguro que muy ricas, sobre todo cuando está a dieta :-P
UN besín.

fresaypimienta dijo...

Yo no soy de dietas , pero tus tortitas deben ser muy saludables y tienen muy buena pinta! besos

Gemma dijo...

No conec aquesta dieta... Però aquestes tortitas em semblen molt sanes i ideals per esmorzar, l'àpat més important del dia!

Amanda dijo...

Deliciosas. Aunque no sé que es eso de la dieta Dukan.
Besitos.
;-D

Roció y Jose Manuel, "lasrecetasdetriana.blogspot.com" dijo...

Fantasticas tortas, copio que las necesito...
Besos

Raquel dijo...

Eso tenía que hacer yo ponerme a dieta... bescios sorianos:)

Ummu Aisha Al Magrebia dijo...

Pues aunque no estoy a dieta me parecen geniales! ^_^ Te han quedado estupendas

Besitooos

Angie dijo...

Pues para ser de dieta, tienen una pinta genial! Un besito, Laura!

Ana dijo...

hola! yo conozco las tortitas porque me dio por hacermelas en madrid. Saben bien, a mi me parece un pan de molde integral. Están mejor cuando se enfrian y luego les das un golpe de micro para dejarla tibia.
Cual es el problema? que me dió alergia el salvado de avena. Dicen que tiene mucho níquel, no sé si será eso. Como sea.. si veis que os sale erupción en la cara o cuerpo y se os escama.. es el salvado.
Lo digo solo porque yo estuve un tiempo hasta averiguar qué me estaba pasando.
Un saludo!

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Hola a todos!
Millones de gracias por vuestros comentarios! Los que no sabeis de qué trata la dieta Dukan, en Google encontraréis mucha información.

Ana,
No sabía lo de la alergia al salvado de avena... ni que te podían salir erupciones en la piel de la cara o cuerpo.
Menudo malestar!

Mil gracias por tan interesante aportación, de veras.
Saludos!

Patrizia dijo...

Tienen muy buena pinta!! Y seguro que son más ligeras que las tradicionales :D

Paqui Barroso dijo...

Hola soi nueva por aqui, viendo tus tortitas entra hambre, yo no soi de dietas pero me he comprado el libro de Dukan y queria empezar la dieta, viendo tu receta me da menos pereza, un abrazo.

Isabel dijo...

Uffff eso de la dieta Dukan no me afecta, pero estas tortitas han de estar deliciosas

Colores dijo...

oigo mucho sobre esta dieta ultimamente! me chifla esta recetita será cuestión de probarla! gracias por al receta!

vamosalculete dijo...

Yo las tomo pero en mi libro las propone, para esta fase, con dos cucharadas de salvado de avena y, hasta dónde yo he leído, no habla para nada de la maicena...mmmmmmmm...tendré que leerlo de nuevo...

Un besote, mi solete.

Vamosalcculete.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

Hola vamosalculete,
Sobre las recomendaciones acerca de tomar maizena en la dieta Dukan, yo lo saqué de Internet, explican que a partir de crucero se permite tomar un máximo de 30 gramos diarios de maicena. Saludos

Muchas gracias a todos por vuestros comentarios

Anna dijo...

No sé si la dieta Dukan funcionará, pero estas tortitas tioenen que estar tremendas! Así cualquiera se pone a dieta! Jeje!

Besos!
La Taula d'en Bernat

SONIA MARTÍ dijo...

Genial esta receta!!! yo que esto haciendo la dieta Dukan , me ha perecido una excelente idea.
Enhorabuena.
Saludos

SONIA MARTÍ dijo...

Excelente receta para las que estamos haciendo la dieta Dukan, la verdad que para ser de dieta tiene muy buena pinta y al menos ya tengo otra manera de comerme el salvado q no en un yoghurt como hago todos los días.
Sigue publicando mas recetas así.
Saludos

Anónimo dijo...

Me encantan estan tortitas!!! tengo la suerte de no tener que hacer dieta... pero son unas tortitas deliciosas y no pienso resistirm!! jajajaja
No conocia tu blog, pero ya tienes una nueva seguidora!!! Cuando quieras, pasate por mi cocina a tomarte algo ;-)
Un besote
Sònia del blog Encontrar la Felicidad en los Pequeños Detalles (que no se que le pasa a google que no me deja identificarme!!!! arggggg)

Rosa / Clinicas Adelgazamiento dijo...

Una buena receta, tienen muy buena pinta, además para una dieta siempre esta bien tener algo diferente.

Ivan - Segunda Mano dijo...

Tienen una pinta espectacular... y si encima sirven para adelgazar (o al menos para no engordar) ¡SON PERFECTAS!.

Mulin | Tiendas Muebles dijo...

Me han parecido fantásticas estas tortitas. Las hice anoche y todavía no pudeo llegar a creerme que estén recomendadas para una dieta de adelgazamiento: ¡están buenísimas!

Freddy - Animaladas dijo...

Parece que tienen muy buena pinta, esta misma tarde me las hago, que ademas son muchos los comentarios que las recomiendan. Muchas gracias por la aportacion.

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