Es perfecto para tomar de desayuno o merienda con una taza de té, café o leche bien calentita, os animo a prepararlo.
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| Bizcocho esponjoso de castaña / Bescuit esponjós de castanya |
Ingredientes
- 175 gramos de harina de trigo
- 10 castañas
- 90 gramos de mantequilla sin sal
- 125 gramos de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 2 huevos
- 125 ml. de leche entera
- Lavar las castañas y hacer un pequeño corte en las mismas.
- Hervirlas en agua unos siete minutos aproximadamente.
- Dejarlas enfriar un poco, pelarlas y triturarlas tanto como podamos con una picadora.
- Mezclar la mantequilla ligeramente derretida con el azúcar y batir mientras vamos incorporando los huevos uno a uno. Añadir la leche.
- Tamizar la harina y mezclarla con la levadura y las castañas molidas e incorporar dicha mezcla a la masa resultante de mezclar la mantequilla, el azúcar, la leche y los huevos.
- Verter la masa para el bizcocho en un molde previamente engrasado.
- Introducir en el horno precalentado, yo lo puse a 175º unos 30 minutos (de todos modos, depende del horno por lo que aconsejo que comprobéis pinchando con un palillo si el bizcocho ya está hecho).
El hecho de tamizar la harina para hacer una receta como ésta, nos ayuda a obtener un bizcocho sin grumos además de resultar mucho más esponjoso.Muchas gracias por tu visita
56 comentarios:
qué rico y muy apropiado en estas fechas!!
un beso y buen puente!
Es una receta excelente, tiene muy buena pinta y seguro que está muy rico.
Saludos
Jorge.
Es perfecto para un día como hoy. M e encanta!
ahora que estamos en la mejor temporada para las castañas, que mejor que ponerlas así en un bizcocho??
Un saludo
ya he visto la crema, sí que es muy, muy parecida, casi igual pero cambia un poco la preparación.
El vídeo genial. Gracias!
un besi
Hay que aprovechar la época de las castañas.
Se ve muy esponjoso.
Besos.
Este bizcocho tiene que estar de estar de rechupete. Muy otoñal.Me encantan las castañas
Que buenoooo y que jugoso se ve, un beso.
Tiene muy buena pinta, es otoñal 100% como el día...
Un besito
Que ricoooo y ahora que tenemos castañas me parece genial la idea!
Besos
Nunca había visto un bizcocho de castañas, que bueno tiene que quedar, la pinta es espectacular
Un besote
Me sentaría de escandalo una tacita de cafe con un buen cacho de este bizcocho que hace un dia de lluvia y frio que ni te cuento.
Un beso
Afri
¡Yo me animo!, me gusta mucho la receta, con castañas no tenía ningún bizcocho. Bss.
Me encantan las castañas, aunque no me sientan muy bien..jejej Pero no puedo evitar el comerlas.
Me gustara provar este bizcocho.
Un beso
QUE PEDAZO DE BIZCOCHO LAURA HABRA QUE PROBARLO QUE LAS CASTAÑITAS YA PEGAN BESOS
que rico, se ve muuy jugoso. beso de orquiedea59
Qué bizcocho tan rico, de castañas, co nla cantidad y calidad que tenemos ahora!
He estado unas semanas un poquito desconectada y me he perdido vuestras actualizaciones, pero ya estoy aquí, con las pilas puestas.
Un beso.
Las castañas no son santo de mi devoción, sobre todo comidas 'solas'. Así que en bizcocho me parece una de las mejores maneras de seguir con la tradición de estos dias... al menos en mi caso :)
Con lo que me gustan las castañas, este bizcocho tiene que estar delicioso, porque se ve muy esponjoso.
Muxus
Te ha quedado estupendo. Bss.
Laura, que bizcocho tan impresionante, te ha quedado estupendo.
Ahora entramos en una época estupenda, porque adoro las castañas.
Besos
¡Qué original!. Nunca he probado un bizcocho de castañas.
La pinta es buenísima, desde luego.
Besotes.
que sorprendente nunca se me habria ocurrido usar castañas en el bizcocho
¡¡besos¡¡
Este bizcocho esta para matar!!....que bien te ha quedado!!....me ha encantado!!.....Abrazotes, Marcela
Que ricas salen las castañas para postres. Me encanta el bizcocho que has preparado Laura. Un beso.
M'encanten les castanyes i m'encanten les coques que porten farines d'altres coses... així que aques segur que el trobaria boníssim. Ara mateix me'n menjaria un trosset per esmorzar ;)
Un bizcocho espectacular con lo que me gustan las castañas. Besos.
¡Hola! Me encanta saber que os ha gustado esta propuesta de receta de bizcocho de castañas, sienta de maravilla con una bebida caliente :)
Más que hermanas, muchas gracias, me alegra saber que os gusta la receta de crema pastelera que sigo, la vuestra está muy bien y seguro que muy rica también ;)
¡Saludos!
Te devuelvo la visita y me encuentro este estupendo bizcocho. Gracias por la idea. Me hago seguidora también, así no te pierdo la pista. Besitos.
Qué magnífico bizcocho, se ve sabrosísimo!
¡Qué chachi! En breve haré cositas con castañas que tego una barbaridad de ellas.
Ayer me fui al campo a coger montones.
Así que aprovechando recetas estoy. El bizcochito este promete de bueno.
Besitosss.
;-D
Una fantàstica idea per cuinar les castanyes! Amb el que m'agraden, prenc nota!! :)
joooo esta super esponjoso :)
Olá amiga,
Desculpa andar tão desaparecida mas agora o meu tempo está mesmo muito reduzido. Vou tentanto visitar as amigas sempre que possível e actualizar-me a mim e ao blog, mas está difícil.
Receitas deliciosas as que tens publicado. AMEI!!
Beijocas grandes e obrigada pelo teu carinho sempre,
Lia.
Pero ke rico, y el corte es impresionante...Tiene ke tener un sabor delicioso!!
Besossss guapa!
HOla, Laura me ha parecido muy original en las fechas que estamos... diferente my bueno. Saludos
Que buenisima pinta tiene este bizcocho. Tiene que ser my esponjoso.
Besos
Les castanyes m' agraden molt. Provaré aquest pa de pessic que fa tan bona pinta!
Se ve estupendo, tiene que estar riquísimo con las castañas, qeu original y que otoñal.
besos guapa
Això ha de'estar boníssim, quan em tregui de sobre l'empatx de panellets ho provaré, em sembla que he abusat de la festa, je, je.
Ideal para la temporada. Excelente receta y lo mejor es que se ve fácil de hacer.
Un saludo
Que bueno,tiene que estar buenisimo.
Muy buena textura la del bizcocho. La podrías haber publicado para el HEMC de este mes, que está dedicado a las castañas. De todos modos asumo que tendrás muchas otras recetas sabrosas sobre castañas. :)
¡Muchas gracias por tus palabras! Valoro mucho cuando lo dicen personas que tiene sobrada experiencia en esto. ¡Muchas gracias! :)
Ha de ser molt bona amb castanyes!, la castanya m'agrada molt així que aquesta coca segur en faria un bocí per prendre sense presses...Una abraçada!
Que bueno este bizcochuelo con castañas. Por aquí no son tan comunes y a verces se hace difícil conseguirlas.
Dan ganas de darle un mordisco!
Cariños
Me encantan las recetas con productos de temporada. Muy rico.
Besos
tengo castañas...y estaba pensando hacerme uno....creo que este tiene mis votos.
bexinos
El bizcocho tiene que estar delicioso, el corte lo dice todo.
Besos
Hola Laura...creo que te llamas así. Muchas gracias por tu comentario dejado en mi cocina y por quedarte en ella...
Aquí estoy para hacer yo lo mismo...
Menuda pinta la de este bizcocho y con productos de la época...como bien dices, con un cafelito estará divino...
Besitos.
Se ve muy rico, y con castañas nunca lo he probado gracias por la receta!
Besos!
Me llevo tu receta, tengo ganas de hacer un bizcocho de castañas y mira por dónde!!!
Besos
No l'he tastat mai un postre amb castanyes! t'he un aspecte realment deliciós!! m 'agrada molt!
Molts petonets
Que original es este maravilloso bizcocho,me ha encantado tengo que probar esta delicia,
un besote enorme.
Super original, una combinación muy buena, me gusta....he visitado tus macarrones con butifarra, y fíjate que no me dí cuenta cuando los leí, que se parecian mucho a los macarrones que hago yo con chorizo, a mis hijos les encanta, ímaginate que es lo primero que se comen....pues sí, el chorizo, nosotros los hacemos todos los años, y no veas lo buenísimos que están, si este año se deja fotografiar mi marido, pongo las fotos, je, je,...tengo mis dudas, es un poco reservado, je, je,...
Besotes
Me alegra que os guste la receta de este bizcocho
muchísimas gracias por comentar :)
A sabor de hogar, en casa también hacemos chorizos, butifarras (embutido típico en Cataluña) además de otras variedades de embutido.
Como bien debes saber, el sabor de lso embutidos caseros no tiene nada que ver con los embutidos que se comercializan...
A ver si tu marido se anima y deja que compartas su foto en el blog jejeje
¡Saludos!
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