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| Bizcocho de café |
Esta versión de bizcocho que presento en esta entrada, es una receta de bizcocho sin azúcar a base de harina integral por lo que su aporte calórico es menor que el de los bizcochos tradicionales y además es un bizcocho apto para diabéticos.
De todos modos, este bizcocho se puede hacer más light todavía si se suprime o se añade menos cantidad de mantequilla o aceite (aunque, para mi gusto, queda muy seco).
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| Receta de bizcocho de café con leche sin azúcar |
Ingredientes
- 225 gramos de harina integral
- 1 sobre de levadura
- 200 ml. de café
- 75 gramos de mantequilla
- 2 huevos
- 2 cucharadas soperas de edulcorante apto para la cocción ( al gusto)
Paso a paso fácil para hacer esta receta de bizcocho de café
- Mezclar la mantequilla con el edulcorante, batir bien los huevos y agregarlos, añadir el café y mezclar. Incorporar la harina y la levadura y mezclar bien.
- Volcar la mezcla de la masa en un molde previamente untado con mantequilla y enharinado.
- Introducir en el horno precalentado a 180º unos 25 minutos o hasta que esté hecho. Comprobar si está hecho con un palillo, tenedor, punta de un cuchillo, etc.
- Dejar enfriar y a disfrutar, veréis que rico está este bizcocho ;)
50 comentarios:
Que pinta tienee!
Qué rico. Lo haré.
fantastico questo dolce!ciao!
Ostres un pastís amb sacaria, això sí que és una novetat!! salut.
Ideal para mi madre k siempre quiere k le haga postes light :)
De los que me gustan, rico y facilito.
Un beso guapa
Te ha quedado alucinante de bonito y seguro que super rico.
Besotes.
Buena pinta si tiene y menos calorías para comer sin remordimientos.
Besos y feliz domingo.
Me encanta la idea: Tu pones el bizcocho y yo el café a tu gusto :)
Genial, que buena pinta y light mejor que mejor.
Buena tarde y un besazo Laura
Hummm, a mi no me gusta mucho la pasteleria de sabor a café (de hecho tomo muy poco café ya que no me entusiasma). Aún así, la pinta que tiene en la foto es jugosísima y eso si me entusiasma!!
Un saludo :)
Que bizcocho más ideal,
y que buena pinta más buena,
este me lo llevo para mi cocina,
un beso,
Feliz Domingo.
Estupendo para las personas que no puedan tomar azúcar. Muy rico.
Qué buena pinta! Además me apetece probar un bizcochito de café... Me lo apunto! ^-^
Besitos
Arrea qué pinta!!!! perfecto para tomar ahora el café, y además light.
Besos.
Des que et visito que tots els meus amics són feliços, ara cuino per a ells! Passa que no té tan bona pinta com el que fas tu.
Puc fer peticions? tinc una amiga al·lèrgica a gairebé tot, li vaig fer un pa de pessic amb llet de soja i no hi vaig posar llevadura. Semblava una pedra, tens alguna idea? podria estar ver fer una secció per a al·lèrgics.
que buenisima pinta tiene!.
bss.
Mil gracias, guapa: mi marido es diabético, y te lo agradecerá en cuanto se lo haga (porque éste cae prontito).
Besotes.
No soy muy cafetera, Laura, pero si dices que es suavito de sabor... lo probaré. Besitos!
Es veu una corona suculenta!... amb el gustet de cafè m'encanta! una abraçada!
Yo me lo apunto, pero con azucar(un poquito) que la vida son dos días!!!
Besos!
Me alegra que os haya gustado esta receta de bizcocho sin azucar :)
A los que no os gusta el café, podéis hacerlo igualmente y sustituir el café por leche, por ejemplo.
Saludos
Chica, per a substituir el llevat se m'ocurreix substituir-lo per bicarbonat (una cullerada).
Aviam si a la propera et queda més esponjós.
Salutacions :)
Me parece un bizcocho fantástico. Mi padre no puede tomar azúcar y es muy golosón. Lo voy a hacer a ver qué tal, porque encima el señorito es un viaje delicao.
Un besote.
yo si soy cafetera...y este bizcocho se ve delicioso.
Bexinos
Que bo i que fàcil! el provaré!
Més que res, saludar, tornar la visita i fer-me seguidor. Salutacions. Ricard
Que maravilla de bizcocho y así con el toque húmedo tiene que estar de muerte.
BIquiños
Este bizcocho tiene que ser una auténtica delicia con ese saborcillo a café. Me guardo la receta, gracias. Un saludos.
Gostei muito. Parece delicioso.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
Tomo nota de este delicioso bizcocho para preparlo. Bss.
Que pinta y de café tiene que estar riquisimo, con sacarina porque no, hay que ir probabando.
besoss guapaaaa
feliz semana
Para un desayuno rapido- de lunes- maravilloso... es como un tres en uno...
Un abrazo
No lleva huevos? O_o
Me gusta el toquecito de café!
Besis!
pues lo del cafe a mi me encanta
brujix, sí lleva un par de huevos, se me olvidó escribirlos en los ingredientes :)
Riquisimo...me llevo la receta y un trocito.un beso.
Lo cierto es que el bizcocho tiene un aspecto delicioso. Enhorabuena.
Besos.
Me apunto este fantástico bizcocho,nunca hice ninguno de café y con edulcorante,es ideal para mí padre.Milse de gracias ;))
Qué rico!! Me lo comería entero y encima dices sin azúcar, verdad? Estupendo y con una pinta tremenda!!
besitos guapa
Que buena pinta tiene! :D
Por cierto, hay sorteo en mi blog de una fantastica camiseta, te invito a participar! :)
xxx
Laura
se ve tan jugoso!!!, madre mía esto si que es de vicio.
petonets, sempre
Tiene un apinta inmejorabel, con este seguro que conquisto a mi suegra.
Un besazo guapa
Tiene que estar superbueno de café, y además ligerito, jeje... no viene mal moderar un poco. Un abrazo.
Que pinta tiene más deliciosa.
Besitos.
Mi vicio es el café...así que ya estoy anotando para llevarme tu receta :) Me gustó mucho la humedad que tiene.
Un besiño!
M'agrada la idea de'un coc sense sucre... i amb gustet de café, perfecte!
PTNTS
Dolça
Muy original...por lo de la sacaraina...a ver si lo hago porque la verdad se ve muy rico.
petonets
Se ve muy jugoso, a mi me gusta el café por lo que me guardo la recetita para probarlo.
Besos
Qué buena pinta tienen las fotos! y las explicaciones están muy claras, probaré esta receta seguro, gracias :)
Muchas gracias, la verdad es que preparar un bizcocho sin azúcar puede dar mucho juego :)
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