11/8/2010

Receta fácil con POLLO (Paso a paso) Receta en video

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Cómo hacer/preparar pollo con setas.

Es un plato muy rico tanto para comer entre semana como para días festivos.
Resulta fácil de preparar y el resultado es muy sabroso y vistoso.

Ingredientes

Pollo troceado (yo puse unos 850 gramos)
1 cebolla
1 manojo de ajos
1 ramita de canela
125 gramos de setas
Aceite
Sal
100 ml. de brandy
200 ml. de agua

Aquí, puedes ver la receta en video (pollo facil con setas):


Preparación
  1. Añadir sal al pollo ya cortado y limpio
  2. Dorar los trozos de pollo en una sartén con aceite de oliva junto con la cebolla, el manojo de ajos y la rama de canela
  3. Mantener la cebolla, los ajos y la rama de canela en la sartén para dorar todos los trozos de pollo
  4. Introducir el pollo, la cebolla, los ajos, la rama de canela en una cacerola grande y el aceite que hemos usado para dorarlos. Reservar
  5. Freír las setas en una sartén 10 minutos aprox. Reservar
  6. Añadir el brandy y el agua a la cacerola con el pollo
  7. Cocer a fuego medio/bajo
  8. Pasados 15 minutos, añadir las setas
  9. Cocer a fuego bajo 20 minutos más
  10. Si quedase demasiado líquido, dejar cocer más tiempo sin tapar
¡Listo!
Que aproveche :)
Gracias por ver esta receta con carne

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