17 ago. 2010

Cómo hacer fideos con sepia (receta) /Com fer fideus amb sepia/sípia (recepta)

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Fideos con sepia (click en  las fotografías para verlas más grandes)

Hoy os traigo una receta de fideos con sepia que solemos hacer en casa bastante a menudo.
Esta receta no es nada complicada y está muy rica, la sepia le da un toque muy sabroso :)

Ingredientes
500 gramos de fideos
1 sepia grande (también se le llama choco, jibia, chopito)
Sal
Aceite
Caldo de pescado/ fumet (si no tenemos, también se puede usar agua)

Plato de fideos con sepia
Paso a paso para hacer fideos con sepia
  1. Dorar la sepia en una sartén
  2. Aparte hacer un sofrito con los tomates y la cebolla
  3. Mezclar la sepia con el sofrito y los fideos (crudos)
  4. Cubrir todos los ingredientes con el caldo de pescado / fumet (o con agua)
  5. Dejar hervir unos 15 minutos aproximadamente, hasta que los fideos estén hechos
Buen provecho

27 comentarios:

NubeDePegatiinA dijo...

Mmm que rico!
Cada vez que entro en tu blog... me da un hambre je,je.

Juan el Catalan dijo...

Hola Laura, los fideos me gustan mucho y la sepias mas, pues asi juntitos los dos....me encantan, un saludo.
JUAN

jose manuel dijo...

Esta combinación me gusta, se ve super rica la receta. Saludos

Fuat Gencal dijo...

Ellerinize sağlık. Çok leziz ve güzel görünüyor.

Saygılar.

Amanda dijo...

Qué rica la fideuá!!!
Muuaaakkk.

Betsabé dijo...

que buena pinta y que sencillo
que tengas un lindo dia

Anna dijo...

Es algo que hago a menudo porque encuentro una combinación de sabores deliciosos. tu plato se vé estupendo. Saludos.

kisa dijo...

hum!!! deliciosa receta
mil besosssss

mercè dijo...

Un plat dels que a mi m'agraden moltíssim, sobretot amb calamar o sípia!, ummmm.....n'ha quedat un platet?...a reveure!

¡ Maldito Espejo ! dijo...

ay qué guay!!! muchas gracias!!!! Me encanta esto de las recetas y si son de postres...mucho más!!huhuhu ñammm ñammmm
Voy a investigar por tu blog a ver si tienes cositas ricas...hihihihihi

leticia dijo...

Qué rica y sencilla, me gusta.
Saludos,

María Alonso dijo...

Me llevo un plato que está muy bueno.

Saludos!!!!!!!

Alcantarisa (cocinando en mi isla amarilla) dijo...

Qué rico, es de esos platos a los que nunca digo no!!!
Un beso.

Empar dijo...

Así tan simple y sencillo y se logra un plato estupendo. Yo también suelo hacerlo a menudo.
Un beso.

Gloria dijo...

Tiene una pinta estupenda, y con lo fácil de hacer que es, es imposible resistirse.
Un beso

Ague dijo...

uffff quinq pinta que te açò,fa una menjera que ma l'enporto per sopar,jejejejej¡¡¡¡
Petonets mil.

MªJosé dijo...

Me gustan mucho los fideos con sepia y te han quedado realmente ricos, una estupenda receta.
besoss guapaaaa

Marisa dijo...

uys que rico!!! esto he de probarlo !!! gracias

cristina dijo...

pues a mi me encanta esta forma de prepararlos se parece mucho a la fidegua , salvando las distancias jaja besotes

Caldebarcos dijo...

Una receta de categoría, sana, rápida y sabrosa, no se le puede pedir más.
Biquiños

Daniana Bittencourt dijo...

Deve ser muito saborosa essa receita. Bela foto.
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

Cris dijo...

La pasta me encanta y esta receta se ve espectacular!!! Saludos

marydeath dijo...

mmm, sabor marinero. facilito para probarlo este verano

Jose dijo...

Joer, que buena. Me encanta.
Besos.

capisi dijo...

Que fidegua mas rica y económica gracias por compartirla, un beso.

Laura (Recetas Trucos y Tips) dijo...

sí, hay raciones para todos los que queráis jejeje

Muchas gracias a todos por pasaros y dejar vuestro comentario!

ELIZABETE dijo...

Vim agradecer por seguir o APRESSADOS, voltarei com mais tempo para acompanhar o seu! tenha uma linda tarde!

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