Trucos para rebajar el exceso de picante de la comida/ Trucs per a disminuir l'excés de picant del menjar

Hola, ¿qué tal estáis?

En mi entrada anterior fuisteis varias personas las que me preguntásteis trucos para corregir comidas demasiado picantes así que me puse manos a la obra y entre ayer y hoy he redactado esta entrada con información que he ido recopilando al respecto.
Espero que os guste y os resulte útil ;)

En primer lugar, hay que tener en cuenta que los trucos para corregir el exceso de picante dependerán del tipo de plato en cuestión, tal y como podéis leer a continuación:

Truco: Soluciones por si hemos preparado comida con demasiada sal / Truc: Solucions per si hem afegit massa sal al menjar

¡Hola!
Alguna vez, la mayoría hemos añadido demasiada sal en la comida que estábamos cocinando. Por este motivo, he decidido dedicar esta entrada a redactar una recopilación de trucos para corregir el exceso de sal en los platos que preparamos.

Cómo enfriar las bebidas más rápido / Com refredar les begudes més ràpid

Seguro que alguna vez te ha apetecido beber un refresco pero estaba demasiado caliente para tu gusto...
así que he decidido dedicar esta entrada a hablar de los trucos para enfriar bebidas más rápidamente.

Trucos para PELAR CEBOLLAS SIN LLORAR (7 tips)// Trucs per a PELAR CEBES SENSE PLORAR

La verdad es que resulta molesto que cuando se pelan cebollas nos empiecen a picar los ojos y acabemos por ponernos a llorar.
Con motivo de este tema,  he pensado en indicar una recopilación de trucos que he hecho, tanto los que conocía como los que he ido aprendiendo, para evitar llorar cuando se pelan cebollas.

Truco: Cómo elegir una buena sandía que esté madura y sea sabrosa / Truc: Com escollir una bona síndria que estigui madura i que sigui saborosa

Qué rica está la sandía fresquita en verano, ¿verdad? A mí me encanta, es de mis frutas preferidas.

Hoy os quiero indicar algunos trucos o pautas a seguir para saber si una sandía está en su punto cuando la vayamos a comprar.

1. Fíjate en la piel de la sandía

Truco: Cómo hacer que distintas frutas maduren más rápido (diferentes trucos) / Truc: Com aconseguir que algunes varietats de fruita madurin més ràpidament

Hola,

¿Qué tal estáis? Espero que muy bien :)
Hoy voy a dedicar esta entrada a la sección de Trucos y Tips de este blog.


Muy probablemente, alguna vez has querido comerte una fruta pero no estaba suficientemente madura.

Pues bien, conozco diferentes trucos que aprendí de mi abuela (cuánto valor que tienen los conocimientos de nuestros mayores, ¿verdad?) dependiendo de la fruta que queramos hacer madurar más rápido.

A continuación presento diferentes métodos o trucos a seguir para hacer madurar más rápidamente distintas frutas: ciruelas, melocotones, manzanas, plátanos, nectarinas, kiwis, etc.

Truco: Cómo hacer un aro/molde de cocina casero (MUY FÁCIL Y SÚPER RÁPIDO!)

¿Quieres montar un timbal/pastel/torre/milhojas de forma cilíndrica para presentar tus recetas y no dispones de un aro “profesional” de cocina?

Aquí te doy mi propuesta/solución a ello con esta manualidad basada en la reutilización.

Es muy fácil, se hace en 1 minuto de tu tiempo.

Tan sólo necesitas:

Cómo hacer una TORTILLA MÁS JUGOSA y SABROSA (trucos )

¡Hola!

Hoy os voy a decir qué trucos en la cocina uso para conseguir que la tortilla (de patatas, de espinacas, de calabacín, de setas, de atún, etc.) nos quede más jugosa y sabrosa.

El truco que aplico más a menudo consiste en añadir un

Cómo guardar la lechuga y qué hacer cuando se ha puesto mustia

¡Hola!

¿Qué tal estáis? Esper que muy bien ;)

Hoy os voy a hablar sobre la lechuga: en concreto trucos para conservarla más tiempo así como para volver a ponerla tersa cuando se ha vuelto mustia por el paso de los días.

Para guardarla, un buen truco es conservar la lechuga dentro de una fiambrera o tupper en el

¿Demasiado vinagre? ¡Aquí te dejo un truquillo para solucionarlo!

¡Hola!

Alguna vez nos puede ocurrir que nos hemos pasado y hemos echado demasiado vinagre a nuestros platos... de este modo, nos resulta más costoso comerlos hasta el punto que puede que ese plato acabe en la basura o que, simplemente, lo comamos no tan a gusto...

En fin, el truco es muy fácil...

TRUCO: qué hacer para que la comida no se pegue en la sartén

Hola!

A continuación quiero compartir con vosotr@s un truco que, desde que lo conocí, aplico bastante a menudo.
Se trata de evitar que se nos pegue la comida en la sartén, por ejemplo, cuando haces una tortilla o preparas cualquier comida que tiene facilidad para pegarse (¡eso me da mucha rabia!).
El ingrediente estrella es la sal y el truco se basa en lo siguiente:

Qué hacer para que las tostadas/galletas que se han puesto blandas vuelvan a estar crujientes

¡Hola a tod@s!!
¿Qué tal estáis?

En este truco os explico cómo conseguir que las galletas, tostadas en bolsa, picos, colines, palitos de pan, picolines, etc. que se nos han reblandecido vuelvan a estar crujientes.

Lo que hay que hacer es  algo muy sencillo:

Prevenir que el aceite nos salpique a la hora de freír

Hola,

El truco de cocina del que os hablaré hoy es muy sencillo a la vez que útil, ya que su finalidades prevenirnos de que el aceite nos salpique cuando vayamos a freír algún alimento.