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21 nov 2010

Setas comestibles III (recogidas del bosque) / Bolets comestibles III (collits del bosc)

Castellano: Seta coliflor, Clavaria rizada
Català: Peu de rata reina
Nombre científico: Sparassis crispa
Podéis ampliar la información del en esta web 

Sparassis crispa (peu de rata reina, seta coliflor)
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Castellano: negrilla, ratón
Català: fredolic, negret, brunet
Nombre científico: Tricholoma squarrulosum

Tricholoma squarrulosum (fredolic, negret, brunet, ratón o negrilla)

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Castellano: lengua de vaca, gamuza

6 nov 2010

Setas comestibles II (recogidas en el bosque) / Bolets comestibles II (collits al bosc)

Esta entrada va unida a la entrada anterior (Setas comestibles I/ Bolets comestibles I), en el que os presento otras variedades de setas:

Castellano: Oronja, amanita de los césares
Català: Ou de reig
Nombre científico: Amanita caesarea
Podéis ampliar la información de la oronja en wikipedia (clicad aquí)
Oronjas en "fase de  crecimiento"


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Castellano: Senderuela, seta de carrerilla

13 oct 2010

Setas comestibles I / Bolets comestibles I

Tal y como os comenté en mi entrada anterior, os voy a mostrar cada una de las setas que recogimos en el bosque junto con el nombre de las mismas.
Quiero destacar que todas las setas que voy a exponer son setas comestibles. Del mismo modo, recordar que es importante estar seguros de conocer bien la seta que vamos a ingerir para evitar sustos, aunque con una buen guía y un manual son reconocibles sin problemas.
Lo más complicado es encontrarlas pues se necesitan ganas para ir a buscarlas (y horas largas) así como largas caminatas. Cuanto más difícil sea llegar a un sitio, más probabilidades de encontrar setas, ¡como es lógico! :)
En mi familia, desde hace años es costumbre ir a buscar setas así que se conocen "casi" todos los sitios habidos y por haber de las montañas cercanas a nuestra casa (mis abuelos eran payeses y mi padre se crió en plena naturaleza). De ellos voy aprendiendo a distinguir setas y la verdad es que no es "tan" difícil. Recuerdo que de pequeña detestaba ir a la montaña a ir a buscar setas (a buscar bolets)... Lo que nos cambian algunos gustos a lo largo de los años ¿verdad?

Bueno, empiezo a mostraros las fotos junto con el nombre de cada seta.
Aquí las tenéis:
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Castellano: Níscalo
Català: Pinetell
Nombre científico: Lactarius deliciosus
Podéis ampliar la información del níscalo en wikipedia (clicad aquí)
pinetell / níscalo/ lactarius deliciosus


12 oct 2010

Setas recogidas del bosque / Bolets collits al bosc

Cesta llena de setas / Cistell ple de bolets
Tal y como os comenté en mi entrada anterior, el sábado fuimos a buscar setas (el domingo volvimos a ir ¡y las que nos quedan!), las fotos son de nuestra recogida del sábado.

Este año parece que hay muchas más setas que el anterior, lo que es una buena noticia.

Esta cesta es la misma que Knorr me envió la semana pasada, ya veis que "buen" partido le sacamos.

Para poder apreciar las fotografías de las setas con mayor detalle, hay que hacer click un par de veces encima de cada fotografía.

24 ago 2010

Cómo enfriar las bebidas más rápido / Com refredar les begudes més ràpid

Seguro que alguna vez te ha apetecido beber un refresco pero estaba demasiado caliente para tu gusto...
así que he decidido dedicar esta entrada a hablar de los trucos para enfriar bebidas más rápidamente.

21 ago 2010

¿Por qué hay personas que les cuesta mucho engordar? ¿Por qué no engordan los delgados? Muy interesante

Hoy os quiero recomendar que veáis el siguiente documental que se emitió en el Canal Odisea.
Realmente, me ha parecido muy interesante. En este documental, se habla del tema del peso corporal y por qué hay personas que somos más propensas a estar delgadas que otras, por qué nos cuesta engordar o adelgazar, el peso natural del cuerpo de diferentes personas, entre otros puntos afines a dicho tema partiendo de un experimento en el que varias personas delgadas tenían que comer unas 5000 calorías diarias aprox. y reducir a casi nada su actividad física para comprobar si todas engordaban por igual así como los efectos que producía en sus cuerpos con el aumento de la ingesta calórica diaria.
Un documental que considero que aporta información curiosa e interesante sobre la alimentación y el peso ideal de cada persona explicado de forma amena...

19 ago 2010

Trucos para PELAR CEBOLLAS SIN LLORAR (7 tips)// Trucs per a PELAR CEBES SENSE PLORAR

La verdad es que resulta molesto que cuando se pelan cebollas nos empiecen a picar los ojos y acabemos por ponernos a llorar.
Con motivo de este tema,  he pensado en indicar una recopilación de trucos que he hecho, tanto los que conocía como los que he ido aprendiendo, para evitar llorar cuando se pelan cebollas.

16 ago 2010

Tartas repugnantes (recopilación) / Pastissos repugnants (recopilació)

Hoy quiero mostraros un conjunto de tartas/pasteles/tortas de aspecto muy desagradable (y digo aspecto porque de sabor pueden ser deliciosas).
Descubrí esta lista de tartas gracias a un conocido que me envió el link a mi correo electrónico. Cuando las vi

7 ago 2010

EL EXTRAÑO CASO DEL YOGUR de... ¿fresa o piña?.... ¿piña o limón? (Supermercados DIA)


¡Hola! ¿Qué tal estáis?
 
Hoy os quiero hablar de una anécdota curiosa... Os cuento, en mi casa solemos comprar los yogures desnatados de la marca blanca de los supermercados Dia y, en años, no nos habíamos encontrado con la siguiente “peculiar” situación...
La cuestión es que hace unos cinco días abrí el que “pensaba” que sería mi yogur de limón y... al saborear la primera cucharada, me quedé algo descolocada pues como que me sabía distinto... no era de limón...

19 jul 2010

TRUCO: qué hacer para que la comida no se pegue en la sartén

Hola!

A continuación quiero compartir con vosotr@s un truco que, desde que lo conocí, aplico bastante a menudo.
Se trata de evitar que se nos pegue la comida en la sartén, por ejemplo, cuando haces una tortilla o preparas cualquier comida que tiene facilidad para pegarse (¡eso me da mucha rabia!).
El ingrediente estrella es la sal y el truco se basa en lo siguiente:

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