A continuación os indico la receta y los pasos que sigo para elaborar una salsa boloñesa casera.
Para hacer esta salsa boloñesa me basé en una de las recetas de mi abuela. Es muy sencilla de hacer pero a la vez es deliciosa para acompañar cualquier plato de pasta como espaguetis, macarrones, fideos, pizzas, etc. o lo que os apetezca.
Es una salsa conocida por muchos, algunas recetas incorporan vino. Ésta es la manera que yo hago esta salsa:
Receta en video recetastrucosytips
Ingredientes
- Tomate natural rallado (yo uso un bote de 300 ml aprox. del tomate envasado casero )
- Carne picada 200 gramos
- 1 Cebolla
- Aceite
- Sal
- Azúcar
Paso a paso
- Pochar la cebolla en una sartén con aceite
- Cuando empiece a estar transparente añadir la carne picada y agregar sal al gusto
- Cuando la carne esté prácticamente hecha (5 minutos aprox.), añadir el tomate natural en conserva
- Agregar un par de cucharadas pequeñas de azúcar a la salsa (para evitar la acidez del tomate)
- Dejar cocer a fuego lento hasta que esté en su punto (30 min. aproximadamente) y listo :)
- Perfecta para servir como acompañamiento a un rico plato de pasta
21 comentarios:
Buena receta y muy sencilla :)
a mi tambien me gusta hacer boloñesa, y muchas veces lahago como tu ,otras la complico un poco más!!! Me has dado ganas!!
Besos!!!
Te ha quedado rica, me gusta mucho esta salsa para la pasta.
Saludos
Que rico molho (salsa)!!!
Bjinho
Papinha Doce
Una receta estupenda y sencilla. Me encanta! ¡Cuánto saben las abuelitas! ¿verdad?
Besitos guapa.
La hacemos exactamente igual, pero yo la hago siempre con tomate natural
que rica!
Te sigo!
Qué rica y fácil, aunque yo seguro que le echaré un chorrito de vino.
Besazos!!!!!!!!!!!
Te ha quedado riquísima, ideal para unos spaguettis!
Un besito.
La hago como tú. Ahora mismo tengo esperándome unos cuantos quilos de tomates esperando para ser conservados.Es una delicia tener productos de la huerta, pero da un trabajazo, eso si después es mucha satisfacción ir a la despensa y tirar de tomate de casa.
BIquiños
Hola, gracias por pasarte por el blog y apuntarte al sorteo.
Un saludo enorme!
pd. Esa salsita tiene una pintaza MmmMMMMmmmmmMM...
Mira por donde yo la hago como tú pero añadiéndole un poquito de pimienta y oregano.
Así que gusta esa boloñesa.
Un beso.
Riquísima, la verdad es que en la foto se ve fantástica. La próxima vez que la haga probaré a seguir tu receta.
Saludos,
Rosanna
Muchas gracias por vuestros comentarios.
Caldebarcos, totalmenet de acueerdo, tener una huerta lleva mucho trabajo pero la recompensa merece la pena :)
Saludos!
Amanda, la verdad es que las abuelitas saben muchísimas recetas y truquillos que valen oro :)
pues una manera muy rica de hacer salsa boloñesa besos wapa
Hola Laura: Acabo de hacerme tu seguidora número ¡¡¡Cien!!! cómo mola.
Nos seguiremos viendo por aquí, como alguien te decía no hace mucho, desde luego vienes pegando fuerte.
Un beso.
Muy sencilla, rica, natural y sobre todo ideal para acompañar las pastas. Cariños
Gracias por seguirme y felicidades por el blog!
Bss
Muchas gracias por vuestros comentarios, sois unos soles!
:)
Delicioso! Combina com um espaguete!
Abraços, Daniana
http://cozinhasemdrama.blogspot.com/
muy ricaaaaaaaaaaaaa!!!
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